[实用新型]一种无风机节能蒸柜

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨具装置，具体涉及一种无风机节能蒸柜。

背景技术

现有的蒸柜，一般都是在蒸柜的下部设置一个水箱，在水箱内安装电加热管，电加热管接通后将水加热，通过水蒸汽慢慢将食物蒸熟。在水加热时，为了使得水箱内的水迅速沸腾，会在水箱上安装风机，可以使得水箱内的水进行循环加热。然而，采用风机的鼓风对水箱内的水进行循环的方式，效果不是很理想，同时风机的工作需要额外提供电源，照成能源的耗费过大，风机的安装也导致了设备成本的增加，这些缺点无疑成为了阻碍蒸柜行业的快速发展。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型的目的旨在于提供一种无风机节能蒸柜，可有效降低能源的消耗，显著降低设备成本，较好地实现储水外壳内水体的迅速加热沸腾。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种无风机节能蒸柜，包括用于蒸煮食物的蒸箱、位于蒸箱下方的储水外壳、用于给储水外壳提供水源的水箱，所述储水外壳和蒸箱通过蒸汽管道连通，所述储水外壳上安装有给水加热的加热装置，所述加热装置包括换热器、用于给换热器加热的加热器，所述换热器包括两端开口的换热管，该换热管倾斜设置在储水外壳内。

优选地，所述换热器还包括位于储水外壳内的换热器外壳，所述换热管固定在换热器外壳上，且从换热器外壳的一侧至另一侧，所述换热管逐渐向下倾斜；所述换热管的数量为多个，并从上往下依次排列在换热器外壳上。

优选地，所述加热器为火排燃烧器，其包括火排、位于火排侧边的电磁阀，所述电磁阀与火排之间连接有燃气输送管道，所述电磁阀上设有用于接通燃气的燃气接入管道，所述电磁阀用于控制燃气输送管道的通断。

优选地，所述储水外壳的侧壁上固定安装有电源开关和指示灯，所述水箱上设有用于检测水位高度的检测探头，所述储水外壳上安装有控制箱，所述控制箱上连接有电源线，所述电源开关、指示灯和检测探头均与控制箱电连接。

优选地，所述电磁阀与控制箱电连接，所述火排与控制箱通过脉冲点火线电连接。

优选地，所述蒸箱从上至下依次设有与蒸箱可活动连接的第一蒸煮仓、第二蒸煮仓和第三蒸煮仓，所述蒸汽管道在第一蒸煮仓的对应处设置有第一出蒸汽开关，所述蒸汽管道在第二蒸煮仓的对应处设置有第二出蒸汽开关，所述蒸汽管道在第三蒸煮仓的对应处设置有第三出蒸汽开关。

优选地，所述第一蒸煮仓上安装有用于将其锁住在蒸箱上的第一门锁，所述第二蒸煮仓上安装有用于将其锁住在蒸箱上的第二门锁，所述第三蒸煮仓上安装有用于将其锁住在蒸箱上的第三门锁。

优选地，所述蒸汽管道的顶部设置有泄压阀。

优选地，所述储水外壳与水箱之间连通有进水管，所述储水外壳上设有用于排水的排水管，所述排水管上安装有排水开关阀门。

优选地，所述换热管的长度为315毫米，所述换热管的数量为27根。

本实用新型的有益效果在于：

本实用新型通过在蒸箱的下方设有储水外壳，储水外壳上安装有给水加热的加热装置，加热装置包括换热器、用于给换热器加热的加热器，换热器包括两端开口的换热管，该换热管倾斜设置在储水外壳内，加热器在给换热管加热后，使得换热管内部流通的水液及储水外壳内部的水液自动往上循环流动加热，而不需要额外的增加风机驱动水液往上循环流动，可有效降低能源的消耗，显著降低设备成本，较好地实现储水外壳内水体的迅速加热沸腾；同时，加热器为火排燃烧器，比高身节能炉头式蒸柜每小时可减少45%石油气，大大减少了能源的浪费，节约了使用成本，减少废气的排放，符合国家环保要求。另外，储水外壳的侧壁上固定安装有电源开关和指示灯，水箱上设有用于检测水位高度的检测探头，储水外壳上安装有控制箱，控制箱上连接有电源线，电源开关、指示灯和检测探头均与控制箱电连接，按动电源开关后，如果水箱上的水位不足时，检测探头会将这一信息反馈至控制箱，控制箱驱动指示灯的工作，使得指示灯发出报警信号，显著提高本实用新型的安全性。

附图说明

图1为本实用新型主视图。

其中，1、泄压阀；2、第一出蒸汽开关；3、第二出蒸汽开关；4、蒸汽管道；5、第三出蒸汽开关；6、指示灯；7、电源开关；8、电源线；9、控制箱；10、脉冲点火线；11、火排；12、燃气接入管道；13、燃气输送管道；14、排水管；15、换热器外壳；16、换热管；17、水箱；18、第三门锁；19、蒸箱；20、第二门锁；21、第一门锁；22、储水外壳；23、进水管；24、检测探头；25、电磁阀。

具体实施方式