[实用新型]一种可倾式油水分隔煎包机

说明书

一、技术领域：

本实用新型属于面点加工技术领域，具体涉及一种可倾式油水分隔煎包机。

二、背景技术：

目前市面上用于面点煎制的锅具或设备多为油水混合，弊端在于受热后油水容易产生飞溅，有极大安全隐患，且造成油水的浪费。

三、实用新型内容：

本实用新型为了解决上述背景技术中的不足之处，提供一种可倾式油水分隔煎包机，结构简单，可实现油水分离。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案为：一种可倾式油水分隔煎包机，其特征在于：包括底架，所述的底架上端面的两侧分别设置有与其垂直的支撑板，两个支撑板之间设置有锅体，所述的锅体的底部设置有加热系统，所述的锅体内设置有油水分隔板，所述的锅体的一侧设置有旋转手柄，旋转手柄穿设于支撑板外。

所述的支撑板的一侧设置有平衡锁销。

所述的加热系统为电加热管或燃气炉。

所述的旋转手柄设置于锅体一侧的中心位置。

与现有技术相比，本实用新型具有的优点和效果如下：

1、油水分隔后互不影响，避免热油飞溅，同时节省油耗。经本设备加工出的面点上部松软可口，底部酥脆留香；

2、整机体积较小，便于操作，有效降低成本，便于推广应用；

3、锅体可左右翻转，便于油水倾倒，方便清洗及使用；

4、结构设计新颖，独特，实用。

四、附图说明：

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为锅体的俯视图；

附图标记：1—锅体，2—支撑板，3—底架，4—旋转手柄，5—平衡锁销，6—油水分隔板。

五、具体实施方式：

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进行详细说明：

参见图1和图2：一种可倾式油水分隔煎包机，包括底架3，所述的底架3上端面的两侧分别设置有与其垂直的支撑板2，两个支撑板2之间设置有锅体1，所述的锅体1的底部设置有电加热管或燃气炉，所述的锅体1内设置有油水分隔板6，所述的锅体1的一侧中心位置设置有旋转手柄4，用于旋转锅体1，旋转手柄4穿设于支撑板2外，所述的支撑板2的一侧设置有平衡锁销5用于固定锅体1，使其保持平衡。

本实用新型锅体底板采用电热管加热或燃气炉加热，锅体四周有围边，锅体内表面由油水分隔条将其分隔为盛油盛水两个区域。

本实用新型使用时根据需要在盛油区加入适量油后放入需加工面点，盛水区加入相应量的水，加盖后开始加热，锅体底板同时开始升温，锅内水经加热产生蒸汽，将锅内面点上部蒸熟。同时油也经加热将面点底部煎熟。