[实用新型]一种多功能炒锅

说明书

技术领域

本实用新型属于厨房炊具用品技术领域，涉及一种炒锅，特别是一种多功能炒锅。

背景技术

炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。随着人们生活条件的改善，生活水平日益提高，人们在饮食上越来越讲究，菜品讲究色香味俱全，针对不同的菜肴通常需要不同的加工工具来烹饪，以期待达到理想的效果，这样往往就需要不同的炊具，花费大量的金钱的同时也占据了大量的厨房空间。

我国专利(CN203378538U)公开了一种多功能炒锅，其组成包括:带有灶台口的外壳，位于灶台口上方的炒锅通过联轴器连接减速机，所述的减速机连接无刷电机，所述的无刷电机连接控制器，所述的控制器还连接正转开关、反转开关和安装电压表的电瓶；所述的减速机、无刷电机安装在承载板上，所述的承载板中部焊接承重柱、顶端通过一组支柱连接灶盘、尾端连接手柄，所述的灶盘通过管线连接煤气罐。

上述专利中的炒锅结构复杂，使用成本高且只能针对炒制食品，功能单一。

发明内容

本实用新型针对现有的技术存在的上述问题，提供一种多功能炒锅，本实用新型所要解决的技术问题是：如何增加炒锅的功能以达到一锅多用的目的。

本实用新型目的可通过下列技术方案来实现：

一种多功能炒锅，所述炒锅包括锅体和手柄，所述手柄固设在所示锅体的上端部，其特征在于，所述锅体包括锅底和锅身，所述锅身的下端与所述锅底固连，所述锅身上端敞口，所述锅身的上表面靠近上沿处沿锅身周向设有卡接槽，所述炒锅还包括蒸桶、蒸隔板和锅盖，所述蒸桶呈桶状且两端具有开口，所述蒸桶下端卡接在所述卡接槽内，所述蒸隔板上开设有若干通气孔，所述蒸隔板水平设置在所述蒸桶内且可拆卸连接在所述蒸桶下端部，所述锅盖扣接在所述蒸桶的上端。

其原理如下：本炒锅包括锅体和手把，手把固设在所示锅体的上端部，手把用于移动该炒锅，锅体包括锅底和锅身，锅身的下端与锅底固连，锅身上端敞口，锅身的上表面靠近上沿处沿锅身周向设有卡接槽，炒锅还包括蒸桶、蒸隔板和锅盖，蒸桶呈桶状且两端具有开口，蒸桶下端卡接在卡接槽内，蒸隔板上开设有若干通气孔，蒸隔板水平设置在蒸桶内且可拆卸连接在蒸桶下端部，锅盖扣接在蒸桶的上端，当需要炒菜时，将蒸桶、蒸隔板和锅盖取下，该炒锅可以同普通炒锅一样使用，锅盖可以直接盖在炒锅上，也可以将蒸桶扣接在锅体上，这样可以有效防止沸腾的油向外飞溅，当需要蒸菜时，将蒸桶扣接在锅体上，再将蒸隔板放置在蒸桶内，盖上锅盖就能够当蒸锅用了，省去了额外的蒸锅，节省了成本和厨房空间。

在上述的多功能炒锅中，所述蒸桶的内表面靠近下沿处周向设有凸起，所述蒸隔板能够抵靠在所述凸起上。这样拿取方便，可以很容易的放上蒸隔板或取下蒸隔板以做不同用途。

在上述的多功能炒锅中，所述蒸桶的外表面两侧分别设有一个耳把。蒸煮食物后的蒸桶温度比较高，容易烫手，利用耳把端起蒸桶，方便安全。

在上述的多功能炒锅中，所述锅盖上表面设有手柄，所述锅盖上还设有调节气压的阀门。锅盖上的手柄有利于用手拿取锅盖，阀门能够在使用锅盖密封时调整炒锅内的大气压强，保障安全。

在上述的多功能炒锅中，所述锅体、蒸桶和蒸隔板采用铁或不锈钢或铝合金材料制成，所述锅盖采用玻璃制成。上述金属材料的锅体、蒸桶和蒸隔板有利于传热，且结实耐用，采用玻璃制成的锅盖能够更好地观察炒锅内的食物变化，方便掌握火候。

在上述的多功能炒锅中，所述锅身与所述锅底一体式成型，所述锅底为平底。平底炒锅便于放置在现代电器如电磁炉等上使用，通用性高。

与现有技术相比，本实用新型的优点如下：

1、本炒锅可以当普通炒锅使用时，也可以将蒸桶扣接在锅体上，再将蒸隔板放置在蒸桶内，盖上锅盖当蒸锅使用，省去了额外的蒸锅，节省了成本和厨房空间，同时，也可以只将蒸桶扣接在锅体上，有效防止沸腾的油向外飞溅，提高安全性。

2、本炒锅中蒸桶的外表面两侧分别设有一个耳把，当蒸煮食物后的蒸桶温度比较高时，利用耳把端起蒸桶，方便安全。

附图说明

图1是本炒锅的立体结构示意图。

图2是本炒锅使用状态下的立体结构示意图。

图3是本炒锅中蒸桶和蒸隔板仰视结构示意图。