[实用新型]一种食品电烤炉的烤盘及其电烤炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种用于烧烤和烹饪食物用的电烤炉，尤其涉及一种由大、小两个烤盘组成的电烤炉烤盘结构。

背景技术

食物电烤炉，是用电加热的一种烧烤烤肉工具。通常电烤炉主要由三大部分组成，分别为底座、烤盘和加热装置。加热方式有底部加热和顶部加热。

电烤炉的烤盘是烧烤时用来承载食物的部件，烤盘的形式也有整体的和可拆分的。可拆分的烤盘一般由2个或多个分盘组成一个整盘，其特点就是拆装方便。所以，各分盘间的衔接关系及各分盘的安装固定方式显得尤其重要。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种结构设计更加合理，使用安全、方便的食品电烤炉的烤盘及其电烤炉。

为实现本实用新型目的所采用的第一种方案为：一种食品电烤炉的烤盘，所述烤盘包括第一盘部件和第二盘部件，第一盘部件和第二盘部件相互拼合成圆形的所述烤盘；所述第一盘部件与第二盘部件拼接边缘处的上侧设有凸起的第一挡油壁，该拼接边缘处的下侧设有导油槽，导油槽延伸至第二盘部件的下方；所述第二盘部件与第一盘部件拼接边缘处设有与第一挡油壁对应的第二挡油壁。

本实用新型的烤盘，第一盘部件两边设有向上凸起的第一挡油壁，用来阻挡烘烤食物时的油脂，两边向下设有导油槽，当烘烤时从挡油壁上渗出的油脂可以通过导油槽收集。

优选的，所述第一盘部件和第二盘部件下表面设有若干向下凸起的支撑片或支撑环，所述支撑片或支撑环下端面的水平高度自烤盘外周向盘中心方向逐渐降低。即，距离盘中心较近的支撑片或支撑环，其下端面所在的水平高度比距离盘中心较远的支撑片或支撑环的低。

优选的，所述第一盘部件和第二盘部件自外周向盘中心逐渐向下倾斜，盘中心设有圆孔，圆孔边上设有凸起的挡环，挡环包括设于第一盘部件上的第一挡环和设于第二盘部件上的第二挡环；在靠近挡环的盘面上，围绕挡环周向设有若干槽口。

所述第一盘部件从外向内形成一倾斜角，内圆弧边上设有凸起的档环，用来对烤盘安装时的导向并且对食物油脂进行阻挡；盘中心周向开有若干槽口，盘表面径向设有若干凸条，烘烤时产生的食物油脂会顺着凸条流向烤盘中心，并从烤槽口处流下。

优选的，所述第一盘部件和第二盘部件表面沿径向设有若干凸条。

优选的，所述第一盘部件和第二盘部件为相互匹配拼合成圆盘的扇形部件。

优选的，所述第二盘部件的圆心角为10°—180°。

优选的，所述第二盘部件圆心角为30°—60°。

在设计时，第二盘部件的圆心角应尽量取小，因为第二盘部件越小，当转动整个烤盘时，第二盘部件与第一烤盘结合的稳定性就越好。

为实现本实用新型目的所采用的第二种方案为：一种食品电烤炉，包括底座，底座上设有金属托盘和支撑中轴；金属托盘上设有所述的烤盘，支撑中轴穿过烤盘中心，烤盘上方设有光波加热装置，光波加热装置固定在支撑中轴上。

优选的，所述支撑中轴位于金属托盘中间，所述金属托盘内围绕金属托盘设置有集油槽，集油槽内设有漏油孔；底座内还设有屉式集油盒，集油盒设于漏油孔下方。

优选的，底座两侧设有提手，所述提手上边缘向外凸出。

所述底座上的提手提手设计成上边缘向外凸，这样可以防止在使用过程中手碰到热的烤盘和金属托盘边缘。

与现有技术相比，本实用新型所述的食品用电烤炉具有结构设计更加合理，使用安全、方便的优点。

附图说明

图1是本实用新型电烤炉的分解结构示意图。

图2是本实用新型电烤炉的装配图。

图3是本实用新型烤盘俯视图。

图4是本实用新型烤盘仰视图。

图5是本实用新型烤盘剖面视图。

图6是本实用新型电烤炉的主视图。

图7是本实用新型电烤炉的左视图。

图8是本实用新型电烤炉的俯视图。

图9是本实用新型电烤炉的立体图。

具体实施方式

以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。

参照附图1至图9所示，一种食品用电烤炉，包括底座1和烤盘3，以及位于烤盘3上方的加热装置4和介于底座11和烤盘3之间的金属托盘6。