[实用新型]用于锅具的涡流产生器及包含有该涡流产生器的锅具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种与锅具周边配件有关，特别有关于一种用于锅具的涡流产生器及包含有该涡流产生器的锅具。 

背景技术

锅具是厨房里不可或缺的烹调用具。举例来说，一般用于炖煮的汤锅，其烹调方式大多是先在锅里盛装部分的水，待水滚后(或同时)将食材陆续置入锅里，等待锅里沸腾的滚水来将食材加热至熟。

前述锅里盛装的水是透过吸收外部加热器的热能来提高温度，并通过水分子自身的传导与对流而使锅里内部的水整体达到沸腾。然而，由于传导及对流的效率过慢，因此在加热的过程中，热量大量的累积在锅里的底部，此时锅里内部的水虽未整体达到沸腾，但锅里底面的食材却会因为温度过高而导致烧焦的情形发生。再者，若是在烹煮的过程中不断地搅拌，则在打开锅盖的同时又会造成热气大量流失。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型要解决的技术问题在于提供一种用于锅具的涡流产生器及包含有该涡流产生器的锅具，借由涡流产生器所形成的涡流，其可在烹煮的过程中快速混合液体，达到均匀加热的作用。

本实用新型的另一目的，在于提供一种用于锅具的涡流产生器及包含有该涡流产生器的锅具，以避免锅里底面的食材因为温度过高而导致烧焦。

本实用新型的又一目的，在于提供一种用于锅具的涡流产生器及包含有该涡流产生器的锅具，其不须于烹煮的过程中不断地搅拌，可避免热气大量流失，节省燃料费用。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是这样实现的：一种用于锅具的涡流产生器，其用以安置在所述锅具的内底面，该涡流产生器包括一板体，该板体开设有连续且间隔分布的复数旋叶，各该旋叶的一侧边连接该板体、相对的另一侧边朝远离该板体表面的方向斜向延伸有一段距离，从而使各该旋叶与所述锅具的内底面之间形成有一涡流空间。

进一步，该些旋叶朝同一方向斜向延伸。

进一步，各该旋叶的截面呈梯形。

进一步，各该旋叶是以最长的一侧边连接该板体。

进一步，各该旋叶的另一侧边是以相对于该板体呈45度夹角的方向斜向延伸。

进一步，该些旋叶呈环状排列。

进一步，该板体为一金属圆板。

进一步，该板体更开设有一中心孔，该些旋叶环设于该中心孔的外侧。

另一种技术方案在于：一种包含所述的用于锅具的涡流产生器的锅具，包括:

一锅具，具有一容置空间；以及一用于锅具的涡流产生器，安置在该容置空间中。

本实用新型达到的技术效果如下：本实用新型用于锅具的涡流产生是在一板体上开设有连续且间隔分布的复数旋叶，待加热液体开始产生气泡后，气泡会分别从各旋叶底侧的涡流空间中窜出，进而带动该液体产生旋动，更进一步，该些气泡会朝同一方向产生旋转，进而形成涡流，据以使液体产生快速移动并快速混合，进而达到均匀加热的作用，可使热量不至于大量的累积在锅里的底部，避免锅里底面的食材却会因为温度过高而导致烧焦；再者，本实用新型的涡流产生器使用时，不须再于烹煮的过程中不断地搅拌，可避免热气大量流失，节省燃料费用，增加本实用新型的实用性。

附图说明

图1为本实用新型的用于锅具的涡流产生器的立体外观示意图；

图2为本实用新型的用于锅具的涡流产生器另一侧方向的立体外观示意图﹔

图3为本实用新型的用于锅具的涡流产生器的侧视图；

图4为本实用新型包含有涡流产生器的锅具的使用示意图之一；

图5为本实用新型包含有涡流产生器的锅具的使用示意图之二。

【主要元件符号说明】

1…涡流产生器

2…锅具

3…食材

4…液体

5…外部热源

10…板体

11…旋叶

111…侧边

112…侧边

12…中心孔

100…涡流空间

200…容置空间    。

具体实施方式

有关本实用新型的详细说明及技术内容，配合图式说明如下，然而所附图式仅提供参考与说明用，并非用来对本实用新型加以限制。