[实用新型]制作油炸土豆食品的初加工设备

权利要求书

1.一种制作油炸土豆食品的初加工设备，其特征在于：包括对土豆进行清洗的清洗装置，对清洗后的土豆进行去皮的去皮装置，对去皮后的土豆进行细化处理的细化装置，去皮装置包括用于固定待去皮土豆的插刀，土豆穿插固定在插刀上，插刀的一端与驱动其绕其身长方向进行转动的驱动机构相连接，插刀的另一端外围设置对土豆进行去皮的去皮机构，去皮机构包括插刀外围设置的去皮板，去皮板沿垂直于插刀身长方向浮动固定在基座上，去皮板靠近插刀一侧的板面上设置由清洁球丝构成的去皮层，插刀上固定的土豆与去平层相张紧擦拭去皮。

2.如权利要求1所述的制作油炸土豆食品的初加工设备，其特征在于：去皮板为弧形板件构成，弧形板件的曲率中心位于靠近插刀的一侧，去皮板沿插刀外围相对的两侧排列状设置两排，各去皮板分别浮动固定在基座上，去皮板沿插刀身长方向排布的范围大于土豆沿插刀身长方向的尺寸。

3.如权利要求1或2所述的制作油炸土豆食品的初加工设备，其特征在于：去皮板的旁侧还设有用于冲洗去除剥离的土豆皮的水冲洗组件，去皮板背离插刀一侧的板面上设置有一套管，基座上设置有第四气缸，第四气缸的缸体与基座连为一体，第四气缸活塞杆的轴向垂直于插刀身长方向布置，套管套设在活塞杆的端部且在两者之间设置有压缩弹簧，去皮板受土豆的抵靠压迫沿第四气缸活塞杆轴向发生浮动。

4.如权利要求1或2所述的制作油炸土豆食品的初加工设备，其特征在于：细化装置包括对土豆进行夹持的夹持机构和对土豆进行切片的切片机构，夹持机构为左右对应布置的对土豆进行夹持的第一、二夹持件构成，第一、二夹持件分别为列状排布的弧形夹板构成，弧形夹板分别呈立状布置且构成第一、二夹持件的弧形夹板的凹形面相向布置，弧形夹板分别固定在基座上且可沿第一、二夹持件间的间距方向进行浮动，夹持机构的另一端设置有推送夹持机构内夹持的土豆向切片机构一侧进行移动的推送机构。

5.如权利要求4所述的制作油炸土豆食品的初加工设备，其特征在于：夹持机构的外侧设置有对切片后的土豆片进行输送的输送带，弧形夹板的下侧设置有第一支撑板，输送带的上层输送面与第一支撑板的上板面相平齐布置，输送带的输送方向与推送机构的推送方向相垂直，构成切片机构的第一切刀设置在输送带与夹持机构之间，输送带的上方设置有对输送带上的土豆片进行切条的切条机构/进行切丁的切丁机构，切条机构包括沿输送带输送方向排列状布置的第二切刀，第二切刀的刀面垂直于输送带的带面布置；切丁机构包括格栅状的切刀件，切刀件的各刀片间围合成的通孔构成土豆片切丁的刀孔，切刀件的各刀片刀面垂直于输送带带面布置。

6.如权利要求5所述的制作油炸土豆食品的初加工设备，其特征在于：弧形夹板的凸形板面上设置有一套管，基座上设置有第一气缸，第一气缸的缸体与基座连为一体，第一气缸活塞杆的轴向垂直于推送机构的推送方向，套管套设在活塞杆的端部且在两者之间设置有压缩弹簧，夹持板件的凹形面上均匀设置有突出于板面的弹性夹头，弹性夹头为无毒的弹性塑料构成，弹性夹头的外轮廓为半球状，输送带的上部输送带带面下方设置有第二支撑板，切刀件的上方设置有将格栅状切刀件刀孔内的土豆丁推出于切刀件的抵推块，抵推块设置在一水平布置的板体上，抵推块与切刀件上的刀孔相对应设置。

7.如权利要求1或6所述的制作油炸土豆食品的初加工设备，其特征在于：第二切刀的刀宽方向与输送带的带宽方向成夹角布置，夹持机构与推动气缸之间设置有进料管，进料管与夹持机构顺延布置，推动气缸的活塞杆插设在进料管内，进料管的上部管壁上设置落料口，落料口处设置斗状的料斗，推送机构包括一推送气缸，推送气缸延伸至夹持机构内的活塞杆端部设置有推板。

8.如权利要求1所述的制作油炸土豆食品的初加工设备，其特征在于：清洗装置包括一盛装土豆进行清洗的清洗罐，清洗罐的上方设置有与其构成启闭式连接配合的盖体，盖体上设置有搅拌机构，搅拌机构包括延伸至搅拌桶内的搅拌轴，搅拌轴上设置有鼠笼状的搅拌笼，构成搅拌笼且沿搅拌轴轴向布置的搅拌杆外表面围设有清洁球丝。

9.如权利要求8所述的制作油炸土豆食品的初加工设备，其特征在于：清洗罐内壁面为清洁球丝构成，清洗罐内设置有网板，网板将清洗罐分割成上下布置的两个腔室，搅拌笼设置在清洗罐上部腔室内，构成清洗罐上部腔室的罐壁上设置有进料口，进料口处设置有进料斗。

10.如权利要求9所述的制作油炸土豆食品的初加工设备，其特征在于：构成上部腔室的清洗罐内壁面为清洁球丝构成，清洗罐的罐底与罐体为可拆卸式密封连接配合，网板通过两耳轴转动固定清洗罐内，耳轴延伸至清洗罐外侧的端部设置旋转网板的旋转手柄，清洗罐内壁上设置有用于支撑网板的弧形支撑板，清洗罐的罐壁上还设置有插孔，插孔内设置有用于锁紧网板的插销，插销与插孔构成插接配合，插销和弧形支撑板分置于耳轴的两外侧，插销锁紧网板时网板成倾斜布置且网板位于插销一侧的高度较小。