[实用新型]串烤食品固定架

说明书

技术领域

本实用新型为提供一种串烤食品固定架，尤指一种卡固于烤肉网上的固定架，且便于固定及翻转串烤食品，可轻松收纳、使用方便、成本低廉的串烤食品固定架。

背景技术

烤肉，是中秋节庆时，台湾人最重要的传统习俗，虽然是在电视广告及大卖场的促销下成为无心插柳柳成荫的美丽误会，但花好月圆人团圆，三五好友围着烤肉，也是另类的围炉。

由于以这种「烤」的烹调方式所呈现的美味深深吸引着美食爱好者，渐渐的不再只有中秋节才烤肉，专营烤肉的摊商及店家纷纷崛起，甚至以「串烤」方式营销，此举更带动另一波风潮。而烤肉的美味与否，除了食材本身的新鲜度、炭火的质量、调味的比例外，最重要的关键还是在操作者的技术，而此技术的重点即食物与烤肉网间的互动。

然上述烤肉网于使用时，为确实存在下列问题与缺失尚待改进：

一、食材紧贴着烤肉网，容易于烤肉网上留下残渣，一旦烤肉量较大，需经常更换或清洗。

二、串烤食品紧贴着烤肉网，于翻转时可能会不小心烫伤。

三、烤肉时的火侯很难拿捏，食物熟成度经常不够均匀。

是以，要如何解决上述现有的问题与缺失，即为本申请人与从事此行业的相关厂商所亟欲研究改善的方向所在。

故，本申请人有鉴于上述缺失，搜集相关资料，经由多方评估及考虑，并以从事于此行业累积的多年经验，经由不断试作及修改，始设计出此种架设于烤肉网上，供使用者更方便操作，且可配合食材或火侯调整受热高度的串烤食品固定架的实用新型专利。

实用新型内容

本实用新型所要解决的主要技术问题在于，克服现有技术存在的上述缺陷，而提供一种串烤食品固定架，借由将第一侧板及第二侧板立于烤肉网上，抬升串烤食品的高度，避免食材与烤肉网直接接触，并借由将串烤食品手持部穿设并卡固于第二侧板的定位部，与将其手持部邻近食材的另一端放在抵持部上，供使用者方便操作，且借由不同高度的定位部调整食材的受热程度，将固定架一体成形制成一片体，使本实用新型的制程成本降低，进一步达到容易清洗、方便收纳的目的。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种串烤食品固定架，包括：一第一侧板、数个设于该第一侧板上的抵持部、一设于该第一侧板一侧处的第二侧板及至少一设于该第二侧板上且与该抵持部对应设置的定位部，且该固定架为一片体；当使用者取出该片体，即可依据片体上的纹路折线，弯折成一凹型槽状体，并将串烤食品卡固于第一侧板及第二侧板上，使其稍微与烤肉网分离，并透过抵持部及定位部的卡固，供使用者得以轻松操作。

借由上述技术，可针对现有烤肉网所存在的容易留下残渣、需经常清洗或更换、操作不方便、容易烫伤及无法配合食材调整受热程度的问题点加以突破，达到上述优点的实用进步性。

前述的串烤食品固定架，其中第一侧板与该第二侧板间具有至少一供维持该第一侧板及该第二侧板直立的连结部。

前述的串烤食品固定架，其中固定架上具有至少一供卡固烤肉网的卡掣部。

前述的串烤食品固定架，其中固定架为一片体。

前述的串烤食品固定架，其中片体为一体成形的可挠性材质，供各组件得以弯折成型。

前述的串烤食品固定架，其中定位部一侧处延伸形成一导引道。

前述的串烤食品固定架，其中这些定位部位于不同水平面上。

前述的串烤食品固定架，其中定位部为倒勾状。

前述的串烤食品固定架，其中抵持部为V形、形或槽状。

本实用新型的有益效果是，借由将第一侧板及第二侧板立于烤肉网上，抬升串烤食品的高度，避免食材与烤肉网直接接触，并借由将串烤食品手持部穿设并卡固于第二侧板的定位部，与将其手持部邻近食材的另一端放在抵持部上，供使用者方便操作，且借由不同高度的定位部调整食材的受热程度；将固定架一体成形制成一片体，使本实用新型的制程成本降低，进一步达到容易清洗、方便收纳的目的。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型较佳实施例的立体图。

图2是本实用新型较佳实施例的局部放大图。

图3是本实用新型较佳实施例的动作示意图。

图4是本实用新型较佳实施例的使用状态图(一)。

图5是本实用新型较佳实施例的使用状态图(二)。

图6是本实用新型较佳实施例的使用状态图(三)。

图7是本实用新型另一较佳实施例的固定架展开图(一)。

图8是本实用新型另一较佳实施例的立体图(一)。