[实用新型]一种带解冻功能的砧板

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房用具，具体涉及一种带解冻功能的砧板。

背景技术

日常生活中，厨房中使用的砧板是必不可少的厨房用具之一；砧板主要用木材或者竹材制作，优点是环保，不会对食物产生有害影响。

冷冻保存是常用的储藏食物的方法，比如食用肉类和鱼贝类等食品，当这些冷冻食品用来烹调或供应餐桌时，都必须先行解冻。大多数人常常将冷冻食品放置于砧板上进行自然解冻，但是解冻后的水会溢出，容易流淌至砧板外,需要进行额外的清洁工作。

实用新型内容

本实用新型的目的是克服上述背景技术中的不足，提供一种带解冻功能的砧板，该砧板具有砧板功能的同时还可收集和排除解冻时融解的冰水，且还具有结构简单、制作容易的特点。

为实现以上目的，本实用新型采用了以下技术方案：

一种带解冻功能的砧板，包括砧板本体；其特征在于：所述砧板本体的工作面的四周边沿开设有相互连通的导水槽，并且工作面的一角制有一与导水槽连通的积水池；所述砧板本体的边缘制有一连通积水池的出水口。

所述砧板本体的左右两端各制有一便于手持的弧形槽。

所述砧板本体采用组合木板或组合竹板制成。

所述组合木板至少一层叠加粘合而成的木排，每层木排由若干个木片相互平行排列粘合而成，上下层木排之间相互平行或纵横交错排列；

所述组合竹板至少一层叠加粘合而成的竹排，每层竹排由若干个竹片相互平行排列粘合而成，上下层竹排之间相互平行或纵横交错排列。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型增添了导水槽和积水池以及出水口，可收集和排除冰冻冷鲜食品解冻时融解的冰水，以更好保持台面清洁；同时食物解冻后可直接在砧板上再进行后续的加工处理，给清洁工作带来方便。另外，采用小块木片拼接粘合而成的木砧板能够使木材资源得到有效充分的利用；用竹片拼合粘结制作而成的砧板，来替代整块木材制作砧板或塑料砧板，还能够利用我国十分丰富的竹资源，其生产成本低，使用寿命长，而且环保、卫生。

附图说明

图1是本实用新型的主视结构示意图。

图2是本实用新型的左视结构示意图。

图3是图1中A-A方向剖视结构示意图。

图4是本实用新型中组合木板或组合竹板的结构示意图。

具体实施方式

下面结合说明书附图，对本实用新型作进一步说明。

如图所示，一种带解冻功能的砧板，包括砧板本体1；所述砧板本体的工作面的四周边沿开设有相互连通的导水槽2，并且工作面的一角制有一与导水槽连通的积水池3。冰冻食物放置在砧板上，融化后形成的冰水先流入导水槽，然后再汇集于积水池中；积水池的深度应大于导水槽的深度。

所述砧板本体的边缘制有一连通积水池的出水口4，当积水池中的融水过多时，可以稍稍倾斜砧板本体，通过出水口将水排出。出水口的底端高于积水池池底，使积水池能够储存一定量的融水。

为了方便持握砧板，所述砧板本体的左右两端各制有一便于手持的弧形槽5。

如图4所示，所述砧板本体组合木板或组合竹板制作而成。其中，组合木板包括至少一层叠加粘合而成的木排（图4中显示结构为平行排列成一层的木排），上下层木排之间相互平行或纵横交错排列；每层木排由若干个木片相互平行排列粘合而成，木片的纤维伸展方向与木片的长度方向一致或垂直。组合竹板包括至少一层叠加粘合而成的竹排（如图4所示），上下层竹排之间相互平行或纵横交错排列；每层竹排由若干个竹片相互平行排列粘合而成，竹片的纤维伸展方向与竹片的长度方向一致或垂直。所述组合木板或组合竹板可以外购或自制。组合木板或组合竹板的制作过程是：先将竹材（木材）制成平整的竹片（木片），然后在竹片（木片）上涂胶，接着把竹片（木片）叠加，再送入烘干机压合固结即成。