[实用新型]水果削皮、去核和分瓣机

说明书

技术领域

本实用新型属于水果加工机械，尤其涉及一种对苹果、梨大批量加工成罐头制品所需的水果削皮、去核和分瓣机。

背景技术

目前一般食品加工厂制作罐头时，所需进行的削皮、去核、切片加工基本上是手工操作完成的，其存在的问题显而易见：生产效率低、卫生状况差，且切削质量因人而异，难以得到保证，现在的苹果削皮机结构复杂成本高昂，并且由于结构设计不合理在使用时会出现削的苹果皮厚的问题，造成了严重的浪费。现有技术中有多种形式的水果削皮机。多数因为结构复杂，制造成本高或自动化程度不高或功能简单等原因不能成为食品加工设备，被广泛应用于水果罐头加工企业。如专利申请号201310309379.X公开了一种水果削皮机。一种水果削皮机，包括底部固定座，所述底部固定座上设置有用来支撑水果及使水果转动的支架、用来去水果皮的刀片装置，所述刀片装置包括设置在所述底部固定座上的旋转平台，在所述旋转平台上设置有刀片架，所述支架的一端设有手柄，支架另一端设有通过所述手柄带动所述旋转平台及固定针的联动装置，所述刀片架为可拆卸的分体结构，包括用于安装刀片的刀片固定头，所述刀片固定头的下端可拆卸的连接一U形架，所述U形架的底部连接在所述旋转平台上。申请号201210339653.3公开了一种水果削皮机，其特征在于该削皮机包括机架、动力装置、刀片、刀臂、水果支架以及电源，动力装置和电源连接后放置在机架内，机架内部还设置一滑动槽，水果支架固定在机架外部，刀臂设置在滑动槽内沿滑动槽伸缩滑动，水果支架以及刀臂与动力装置联动，刀片安装在刀臂上；动力装置包括主动电机、从动电机、大齿轮、小齿轮和传动链，大齿轮安装在主动电机上，小齿轮安装在从动电机上，大齿轮通过传动链与水果支架连接，小齿轮与刀臂联动。申请号：200810139020.1公开了一种水果削皮机,包括支架,所述支架上安装有用来去水果皮的刀片装置和用来支撑水果并使水果转动的支撑杆,所述支架上转动安装有手柄,所述支架上还安装有通过所述手柄带动刀片装置和支撑杆的联动装置。申请号：201110293359.9公开了一种水果自动削皮装置，它包括C型支架，所述支架包括水平放置的上板和下底座，上板和下底座通过设在一侧的竖板连接，支架上设有压紧机构、执行机构、驱动机构；所述的压紧机构包括下顶杆、压杆和弹簧，所述压杆一端设有弹簧，在支架上板和下底座分别设有轴线重合的轴承过孔，孔内设有轴承，所述的下顶杆和压杆的带弹簧端通过轴承分别垂直设在支架的下底板和上板上，所述压杆还与电机连接，电机与下底座连接。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服上述技术的不足，提供一种水果削皮、去核和分瓣机，结构简单，高效率、设备制造成本低、自动化程度高，根据产品需要实现了水果削皮、去核和分瓣三种功能。

本实用新型为实现上述目的，采用以下技术方案：一种水果削皮、去核和分瓣机，其特征是：包括机架以及固定在机架上的行走转位机构、削皮机构、上料机构和打料机构，所述行走转位机构包括行走步进电机、大转盘、大转盘传动轮、大转盘转轴、空心水果轴、空心水果轴传动轮和空心水果轴电机，所述大转盘转轴通过与机架固接的轴套轴承支承，所述大转盘及大转盘传动轮分别键接在大转盘转轴两端，所述行走步进电机与大转盘传动轮通过皮带传动连接，所述大转盘设置四个工位均布四根空心水果轴，所述空心水果轴支承在固定于大转盘上的轴套中，所述空心水果轴下端固接有插接水果的叉子，所述空心水果轴上部键接有空心水果轴传动轮，所述空心水果轴传动轮通过摩擦介轮与键接在空心水果轴电机轴端的摩擦轮传动连接，所述行走转位机构设有上料位、削皮位、下料位和空位四个工位，对应上料位设有上料机构，对应削皮位设有削皮机构，对应下料位设有打料机构。

所述削皮机构包括U形支架、浮动三角形刀块、水平气缸、摆动气缸、刀架固定盘、空心轴和削皮电机，所述空心轴通过与机架固接的轴套轴承支承，所述空心轴一端键接有皮带轮并与削皮电机通过皮带传动，所述空心轴另一端键接有刀架固定盘，所述刀架固定盘前表面同心圆上分别固接连接耳，靠近圆心的连接耳上销接有水平气缸，靠近刀架固定盘外圆的连接耳上销接有摆动气缸，所述摆动气缸活塞杆与水平气缸前端销接，所述水平气缸活塞杆前端固接U形支架，所述U形支架两侧设有销孔，所述销孔贯穿有柱销并与浮动三角形刀块的销孔销接，所述浮动三角形刀块的两个直角边分别固接有刀片。

所述U形支架两侧壁靠近浮动三角形刀块斜边位置分别设有限制浮动三角形刀块转动的限位销。

所述摆动气缸的活塞杆上套装有压缩弹簧。

所述上料机构包括上料气缸和上料杯，所述上料杯与上料气缸的活塞杆固接。