[实用新型]胡萝卜带心螺旋切花刨刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品刀具，特别是一种能将胡萝卜切成螺旋花片的胡萝卜带心螺旋切花刨刀。

背景技术

随着人们生活水平的提高，不仅要求吃的好，还要求花样多、美观好看，特别在宴请时，如将菜的上面加上食用花，其中加上胡萝卜旋切的螺旋片就是常见的一种，胡萝卜片是红、黄、及其过度色皆有，组合起来非常好看，而且生食又甜。但目前旋切胡萝卜螺旋片，是用水果刀旋转切，很难控制厚度，不仅厚薄不均，而且切不长，切不了一圈就断了，切起来费时费力。通过检索可知，目前尚未有关于胡萝卜旋切花刀具的报道。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种能将胡萝卜心切成圆柱状、周壁切成螺旋片，而且结构简单、使用方便的胡萝卜带心螺旋切花刨刀。

为了达到以上目的，本实用新型所采用的技术方案是：该胡萝卜带心螺旋切花刨刀，由锥形口、斜刨刀和胡萝卜旋切片旋出口构成，斜刨刀设在锥形口的一侧壁内，斜刨刀的上侧设有胡萝卜旋切片旋出口，其特征在于：所述的锥形口的上端口连接筒体的下口，斜刨刀的内端抵至筒体下口口沿，筒体的内腔直径为0.7—1.0cm；所述的锥形口的下口内直径为3—5cm；在筒体的上口外壁套设橡胶套。

本实用新型还通过如下措施实施：所述的斜刨刀的长度为1.2—2.0cm，两端卡在萝卜旋切片旋出口两端的夹槽内，斜刨刀的刀刃平面斜伸出锥形口的内表面1—1.5mm；在斜刨刀的上面设有压条。

本实用新型的有益效果在于：该胡萝卜带心螺旋切花刨刀，不仅能够将胡萝卜周壁切成螺旋片，而且结构简单、旋切快速、使用方便，适应现代生活多花样的要求。可广泛适用将胡萝卜带心切成螺花样薄片。

附图说明

图1为本实用新型的结构俯视示意图。

图2为本实用新型的结构沿轴向剖视示意图。

图3为本实用新型斜刨刀的结构俯视示意图。

图4为本实用新型沿图2A—A剖视示意图。

图中：1、筒体；2、锥形口；3、斜刨刀；4、胡萝卜旋切片旋出口；5、压条；6、橡胶套；

具体实施方式

参照图1、图2、图3、图4制作本实用新型。该胡萝卜带心螺旋切花刨刀，由锥形口2、斜刨刀3和胡萝卜旋切片旋出口4构成，斜刨刀3设在锥形口2的一侧壁内，斜刨刀3的上侧设有胡萝卜旋切片旋出口4，通过斜刨刀3的旋切，将胡萝卜一周切成螺旋薄片，并从胡萝卜旋切片旋出口4旋出，其特征在于：所述的锥形口2的上端口连接筒体1的下口，斜刨刀3的内端抵至筒体1下口口沿，筒体1的内腔直径为0.7—1.0cm，以利于胡萝卜的根端首先插入筒体1的腔内，在旋切过程中可起定位、导向作用；由于在旋切过程中，胡萝卜的中心未切着，一直沿筒体1的腔内向上延伸，所以就形成了圆柱状的胡萝卜心；由于萝卜心是黄色的，为了保留胡萝卜旋切片带有黄色，所以筒体1的上口内直径不能太大，也就是圆柱状的萝卜心不能太粗，从而切成胡萝卜螺旋片和胡萝卜心柱；所述的锥形口2的下口内直径为3—5cm；在筒体1的上口外壁套设橡胶套（6），以利于手持转动。

作为本实用新型的改进：所述的锥形口2的下口内直径为3—5cm，要能大于胡萝卜头端的直径。

所述的斜刨刀3的长度为1.2—2.0 cm，两端卡在萝卜旋切片旋出口4两端的夹槽内，斜刨刀3的刀刃平面斜伸出锥形口2的内表面1—1.5mm，使切成的胡萝卜旋切片具有较薄、且一致的厚度；在斜刨刀3的上面设有压条5，通过压条5使斜刨刀3固定，并可调节斜刨刀3的刀刃平面斜伸出锥形口2内表面的长度，从而调节胡萝卜旋切片的厚度。