[实用新型]一种家庭用剁馅机

说明书

（一）      技术领域

本实用新型涉及肉类加工领域，特别涉及一种家庭用剁馅机。

（二）      背景技术

    饺子是北方人喜爱的一种食品，但包起来比较费时，特别是肉馅比较难处理，市场上有卖绞好的肉馅和绞肉机的，但用绞肉机绞出来的馅口感不如剁馅好，而剁馅不但较累，而且剁馅时肉馅容易四处飞溅，不但浪费，而且还会弄脏衣服。

（三）      发明内容

    本实用新型为了弥补现有技术的缺陷，提供了一种省时省力、剁出来的馅口感好的家庭用切馅机。

本实用新型是通过如下技术方案实现的：

一种家庭用剁馅机，其特征是：包括一个竖立的支架，支架的下端设有一个输出端朝上的微型电机，所述微型电机输出端连接有一块菜板，所述支架上设有一个带调节高度装置的圆筒形保护罩，所述保护罩远离支架的一侧开有延伸至保护罩底部的条形槽，所述保护罩内设有弹簧，弹簧上连接有菜刀，所述菜刀的刀柄从条形槽内伸出。

所述调节高度装置包括套在支架上的活动横向支架，活动横向支架通过蝴蝶型固定螺栓固定在支架上，所述保护罩连接在活动横向支架上。

所述调节高度装置包括支架上端的固定横向支架，所述固定横向支架上设有上下方向的通孔，所述保护罩上端连接有螺杆，所述螺杆通过蝴蝶形螺母固定在固定横向支架上。

所述支架下端设有一圈围绕微型电机的轨道，所述菜板下表面设有滑槽，所述滑槽可在轨道上滑动。

所述保护罩用透明材料制成。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型归根结底还是采用传统的菜刀剁馅，剁出来的馅口感要好于绞肉机绞出来的肉馅，而菜刀上连接有弹簧，当抬起菜刀时弹簧将菜刀向上抬起，减轻了手向上抬的力量，省了不少的力，保护罩可以保证肉馅不会四处飞溅，既卫生又不浪费。

（四）      附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

图1为本实用新型的主视、局部截面结构示意图；

图2为第一种实施方式中的调节高度装置的分体的主视结构示意图；

图3为第二种实施方式中的调节高度装置的主视结构、局部截面结构示意图。

图中，1支架，2微型电机,3轨道,4菜板，41滑槽，5保护罩，51条形槽，6菜刀，61刀柄，7弹簧，8调节高度装置，9活动横向支架，91蝴蝶型固定螺栓，92连杆，10固定横向支架，11通孔，12螺杆，13蝴蝶形螺母。

（五）      具体实施方式

附图为本实用新型的具体实施例。如图1、图2、图3所示，该种家庭用切馅机，包括一个竖立的支架1，支架1的下端设有一个输出端朝上的微型电机2，微型电机2周围围了一圈轨道3，微型电机2输出端连接有一块菜板4，菜板4下表面有三个呈等边三角形分布的滑槽41，滑槽41为与轨道3弧度相同的弧形，滑槽41可在轨道3上滑动，支架1上设有一个带调节高度装置8的圆筒形保护罩5，用于保护肉馅不四处飞溅，保护罩5最好用透明材料制成，这样可透过保护罩5观察肉馅的碎的程度，保护罩5远离支架1的一侧开有两条延伸至保护罩5底部的条形槽51，保护罩5内的上表面连接有两根弹簧7，弹簧7上连接有菜刀6，菜刀6的刀柄61从条形槽51内伸出。

如图2所示为第一种实施方式的调节高度装置8，它包括套在支架1上的活动横向支架9，活动横向支架9通过蝴蝶型固定螺栓91固定在支架1上，保护罩5通过连杆92连接在活动横向支架9上。

如图3所示为第二种实施方式的调节高度装置8，它包括支架1上端的固定横向支架10，固定横向支架10上设有上下方向的通孔11，保护罩5上端连接有螺杆12，螺杆12的直径小于通孔11的直径以保证螺杆12在通孔11内能自由上下移动，螺杆12通过上下两个蝴蝶形螺母13固定在固定横向支架10上。

使用时，先调高保护罩5的高度，将肉放到菜板4上，然后将保护罩5落到快接近菜板4时将调节高度装置8固定好，启动微型电机2，微型电机2带动菜板4转动，这时就可以手拿菜刀6剁肉馅了，剁肉馅时，在弹簧7的带动下菜刀6有一个向上抬的力，这个力会使手部向上抬的力量减轻，剁肉馅时也就省力了。

除说明书所述技术特征外，其余技术特征均为本领域技术人员已知技术。