[实用新型]一种冰激凌机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种冷冻甜品生产设备，更具体的说，它涉及一种冰激凌机。

背景技术

冰激凌是夏天消暑的一种冷冻食品，广受群众的喜爱，而冰激凌机是用来生产冰激凌的设备；冰激凌机通过混合泵将奶浆与空气在混合区内进行混合后，送入冷冻缸，在冷冻过程中通过搅拌刀架进行搅拌，等原料黏度达到设定值后，通过螺旋输送器将成品冰激凌送出；由于冰激凌的制作原料有奶浆和糖等成份，这些原料黏度较大，所以黏在冰激凌机的内胆后会形成一层污垢，且不容易洗净，这样的冰激凌内胆上会滋生大量细菌以及微生物，从而导致食品污染，而需要彻底洗刷掉污垢的话，需要用毛刷用力清洗内胆，且用消毒装置消毒，但是目前的冰激凌机上没有专门的清洗装置和消毒装置，具有一定的改进空间。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型提供一种具有专门的清洗装置和消毒装置的冰激凌机。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种冰激凌机，包括本体，所述本体内设置有内胆以及搅拌刀架，所述本体上还设置有用于清洁内胆的毛刷，所述内胆内设置有用于消毒的紫外线灯管，所述毛刷与搅拌刀架可拆卸连接。

通过采用上述技术方案，内胆中用来放置制作冰激凌的原料，搅拌刀架能够在制冷时对原料进行搅拌；毛刷与搅拌刀架可拆卸连接，当需要搅拌冰激凌时，将毛刷从搅拌刀架上拆掉，然后搅拌刀架对冰激凌原料进行搅拌，当需要清洗时，在内胆中倒满清水，如果需要较好的清洁效果的话，再添加点洗涤剂，然后将毛刷装在搅拌刀架上，再开启搅拌刀架，这样就能带动毛刷转动，从而对内胆进行清洗，十分方便省力，在清洗完毕后，再打开紫外线灯管对内胆进行杀菌消毒，这样就能保证冰激凌机的干净卫生，从而抑制微生物的繁衍；该设计具有专门的清洗装置和消毒装置。

本实用新型进一步设置为：所述搅拌刀架包括行星齿轮机构，所述行星齿轮机构包括内齿圈、太阳齿轮以及若干行星齿轮，所述各行星齿轮均与内齿圈啮合，所述太阳齿轮设置在内齿圈的轴心上且分别与各行星齿轮啮合，所述太阳齿轮上键连接有驱动轴，所述各行星齿轮上均键连接有工作轴，所述毛刷包括刷圈以及连接在刷圈上的刷毛，所述刷圈套设在工作轴上。

通过采用上述技术方案，各行星齿轮分别与内齿圈与太阳齿轮啮合，所以各行星齿轮不能能绕着自身旋转，还能绕着太阳齿轮转动，毛刷设置在工作轴上，所以当驱动轴转动时，工作轴上的毛刷不仅能绕着自身转动，还能绕着工作轴转动，且毛刷与工作轴可拆卸连接，毛刷从工作轴上拆下后，再装上刀片，就能起到搅拌作用，当搅拌完毕后，再拆下刀片，装上毛刷就能驱动毛刷清洗内胆；该设计能够使毛刷清洗内胆时，清洗的更加充分彻底。

本实用新型进一步设置为：所述本体包括壳体以及盖在壳体上的壳盖，所述内胆设置在壳体内，所述内胆侧壁上开设有容纳槽，所述紫外线灯管设置在容纳槽内，所述容纳槽上设置有透明的密封玻璃。

通过采用上述技术方案，紫外线灯管设置在容纳槽内，由于是设置在内胆两侧，这样就能有效的对整个内胆进行杀菌，且容纳槽上固定有密封玻璃，这样就能防止液体进入紫外线灯管内，保护了紫外线灯管，且密封玻璃不会阻挡紫外线光，从而使紫外线管对内胆进行杀菌；该设计不仅能放置紫外线灯管进水，又不会阻挡紫外线进行杀菌。

本实用新型进一步设置为：所述本体内还设置有驱动电机以及减速器，所述驱动电机、减速器以及驱动轴依次连接。

通过采用上述技术方案，驱动电机和减速器都是现有技术，减速器具有降低转速提高扭矩的效果，当驱动电机给减速器输入扭矩，输入的扭矩经过减速器增大后，转速降低且扭矩增大，从而使驱动轴转动；该设计能够通过驱动电机使搅拌刀架工作。

附图说明

图1为本实用新型的示意图；

图2为本实用新型的行星齿轮机构示意图。

图中：1、内胆；2、搅拌刀架；3、毛刷；4、紫外线灯管；5、行星齿轮机构；6、内齿圈；7、太阳齿轮；8、行星齿轮；9、驱动轴；10、工作轴；11、刷圈；12、刷毛；13、壳体；14、壳盖；15、容纳槽；16、密封玻璃；17、驱动电机；18、减速器。

具体实施方式

参照图1至图2所示，本案例实施的一种冰激凌机，包括本体，所述本体内设置有内胆1以及搅拌刀架2，所述本体上还设置有用于清洁内胆1的毛刷3，所述内胆1内设置有用于消毒的紫外线灯管4，所述毛刷3与搅拌刀架2可拆卸连接。