[实用新型]一种蒸汽锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种家用电器，尤其涉及一种蒸汽锅。 

背景技术

市场上具有感温功能的蒸汽锅通常结构是：平底、环状发热管、普通蒸架和锅体底部设置有感温装置，水放在锅体内，发热管将水加热至沸点，产生蒸汽。锅体底部的感温装置检测的只能是锅体内水的温度，不能检测到内锅的温度，在蒸炖时难以对内锅的温度进行控制。使用蒸架的蒸汽锅在蒸炖时，内锅放置在蒸架上，水烧开时，涌动的水会冲击蒸架，使内锅发生位移，致使内锅容易倾斜倾出蒸炖的食物，影响食品的蒸炖效果。此外，现有技术的蒸汽锅使用时，由于水的对流原理，锅体内全部水分加热到沸点时才开始产生水蒸汽进行食品加热，由于水的热容很大，全部水分吸收热量所需时间较长，耗能大。 

发明内容

本实用新型的目的在于提出一种能够实现准确感温、无需蒸架的蒸汽锅，加热效率高，结构简单，平稳性高，使用方便。 

为达此目的，本实用新型采用以下技术方案： 

一种蒸汽锅，包括外锅和内锅，所述外锅包括储水的锅体和设置在所述锅体底部下方的环形发热装置，所述内锅放置于所述锅体内； 

所述锅体内底部中心设置有圆台，所述圆台的上表面与所述内锅的底部中心相接触，所述圆台的直径小于所述环形发热装置的内直径，所述圆台下方设置有感温装置； 

所述锅体内底部均匀设置有从锅壁向中心方向延伸的细条状的凸起，所述凸起至少延伸至所述内锅底部的正下方，所述凸起的高度与所述圆台的高度一致； 

所述锅体内设置有由所述凸起与所述圆台分隔形成的凹槽区。 

所述凸起设置有3条或3条以上。 

所述凹槽区的凹面与所述锅体的底面平行。 

所述凹槽区的凹面为渐渐深入锅底中心的斜面，所述斜面的高度与所述圆台的高度一致。 

所述凹槽区的凹面为弧面，所述弧面从所述锅体的锅壁延伸至所述圆台。 

所述细条状的凸起的宽度为2～20mm。 

所述细条状的凸起的高度为0.5～10mm。 

所述凸起从锅壁向中心方向延伸至所述圆台，与所述圆台相连。 

所述环形发热装置为环形发热盘或发热管。 

所述蒸汽锅为电蒸汽锅。 

本实用新型的有益效果：1、不使用蒸架仍可保持内锅的平稳性，避免内锅发生位移；2、可以准确对内锅进行感温；3、凹槽内局部水先加热，凸起限制了锅体内底部水的对流，内锅底部的水先热，提高加热效率。 

附图说明 

图1是本实用新型的一个实施例的锅体底部结构示意图； 

图2是本实用新型的一个实施例的结构示意图； 

其中：锅体1，内锅2，圆台11，凸起12，凹槽区13。 

具体实施方式 

下面结合附图并通过具体实施方式来进一步说明本实用新型的技术方案。 

一种蒸汽锅，包括外锅和内锅2，所述外锅包括储水的锅体1和设置在所述锅体1底部下方的环形发热装置，所述内锅2放置于所述锅体1内； 

所述锅体1内底部中心设置有圆台11，所述圆台11的上表面与所述内锅2的底部中心相接触，所述圆台11的直径小于所述环形发热装置的内直径，所述圆台11下方设置有感温装置； 

所述锅体1内底部均匀设置有从锅壁向中心方向延伸的细条状的凸起12，所述凸起12至少延伸至所述内锅2底部的正下方，所述凸起12的高度与所述圆台11的高度一致； 

所述锅体1内设置有由所述凸起12与所述圆台11分隔形成的凹槽区13。 

锅体1的圆台11的上表面与内锅2的底部中心直接接触，圆台11中心下方设置有感温装置，感温装置可以直接检测到内锅2在蒸炖时的温度，实现准确感温。圆台21的直径小于环形发热装置的内直径，避免了内锅2中心与锅体1底部的发热区直接接触，防止内锅2受热不均，局部过热，避免粘锅。 

锅体1内底部均匀设置有从锅壁向中心延伸的细条状的凸起12，凸起12至少延伸至内锅2底部正下方，确保凸起12对内锅2有支撑作用，凸起12的高度与圆台11的高度一致，形成一个可以支撑内锅2的平面，提高内锅2在蒸炖时的平稳性，避免内锅2在蒸炖时发生位移。凸起12的凸面和内锅2底部相接触，因此凸起12设置为细条状，起到支撑作用的同时，把内锅2底部与凸起12直接接触的面积限制在小范围内，避免内锅2底部大面积的受热不均，避免粘锅现象。