[实用新型]具有振动结构装置的喷淋杀菌机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种喷淋杀菌设备,尤其是指具有振动结构装置的喷淋杀菌机。

背景技术

现有技术中，以新鲜果蔬生产制造食品深加工产品的工艺中，经常需要使用喷淋杀菌机类设备，经过喷淋杀菌、冷却后，产品中心温度冷却较慢，产品中心温度高于瓶壁温度，产品容易出现褐变现象，影响产品品质和生产效率。现有技术中，少有相关技术公开。

中国专利申请200920212989喷淋杀菌机，包括长水箱、输送装置、传动装置、电机和链轮，所述传动装置由长水箱两端的方轴和两根方轴外包绕的一圈环形网带组成，其特征在于：所述环形网带上方均匀分布有三组或三组以上的喷淋装置，所述环形网带下方依次设有热水槽、预冷槽、冷却槽三个水槽，所述热水槽内设有热水泵，所述热水泵通过板式加热器与热水槽正上方的喷头相连接，所述预冷槽内设有预冷泵，所述预冷泵通过板式冷却器与冷却槽正上方的喷头相连接，冷却槽内设有冷水泵，冷水泵与预冷槽正上方的喷头相连接。

发明内容

本实用新型的目的是提供具有振动结构装置的喷淋杀菌机，以实现对产品的快速降温，提高生产效率。

实现本实用新型的目的措施在于：在喷淋杀菌机预冷段与二次冷却段之间连接不锈钢振动板，振动板下方连接振动电机。

本实用新型的优点在于，喷淋杀菌机预冷段与二次冷却段中间连接振动装置，通过不锈钢振动板的振动让产品內溶物在不锈钢振动板上方全方面的晃动，加速液体接触面流动速度，从而加快产品表面热量的散发，上方喷水管道喷淋冷却水，使产品温度降低，大大降低灌装物料因中心温度过高产生褐变现象。结构简明易于实施，有效提高生产中产品的快速降温，达到用少量水及时降温的效果，提升产品品质，提高生产效率，节能环保，生产、操作维护方便，用途广，经济效益和社会效益显著。

附图说明

图1是本实用新型结构示意图

附图标记包括：喷淋杀菌机预冷段出口1、不锈钢振动板2、不锈钢支架3、振动电机4、软胶垫5、二次冷却段进口6、喷水管道7、主水管道8。

具体实施方式

本实用新型主要包括喷淋杀菌机预冷段出口1、不锈钢振动板2、不锈钢支架3、振动电机4、软胶垫5、二次冷却段进口6、喷水管道7、主水管道8。

以下通过附图和实施例进一步说明。

实施例1：如附图1所示，不锈钢振动板2在喷淋杀菌机预冷段出口1、二次冷却段进口6中间, 不锈钢振动板2与水平面的夹角为15°-30°，振动电机4位于不锈钢振动板2下方。

前述中，振动电机4位于不锈钢振动板2正中位置,通过对振动电机4来控制不锈钢振动板2的振动频率，不锈钢振动板2的振动频率取决于产品内溶物的重量，内溶物重量越大，振动频率越高；不锈钢振动板2的振动频率在0-50Hz。

前述中，不绣钢板2下方有与地面平行的不锈钢支架3。

前述中，支撑不锈钢振动板2的不锈钢支架3的四角固定在软胶垫5上。

前所述中，不锈钢振动板2上方设有喷水管道7，喷水管道7垂直位于主水管道8上。

本实用新型中，对原有的喷淋杀菌机的结构进行技术改进，根据喷淋杀菌机的构造在喷淋杀菌机预冷段出口1、二次冷却段6中间增加振动装置即不锈钢振动板2和振动电机3，该振动板使用之后，改变了以往产品杀菌预冷后直接进行二次冷却，冷却较慢的现象。根据加快液体表面空气流动速度达到降温原理，产品通过喷淋杀菌后，从喷淋杀菌机预冷段出口1达到不锈钢振动板2，开启电机4，产品內溶物在不锈钢振动板2上全方面的晃动，加速液体接触面流动速度，从而加快产品表面热量的散发，上方喷水管道7喷淋冷却水，使产品温度降低，大大降低灌装物料因中心温度过高产生褐变现象，达到用少量水及时降温的效果。