[实用新型]烹饪用混合物料搅拌机构及混合物料投放装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及烹调设备，特别涉及烹调过程中的一种烹饪用混合物料搅拌机构及具有该机构的混合物料投放装置。

背景技术

烹饪中经常会用到一些流体物料。流体物料又包括两种，纯液态物料和固液混合物料，其中纯液态物料包括汤、醋、生抽、食用油等。固液混合物料包括淀粉与水混合调成的芡料，以及一些用水混合稀释的酱料，如芝麻酱、花生酱等。

现有烹饪设备中，为防止淀粉或其他固体类物料在混合液中沉淀，一般采用容器底部容器装设搅拌叶片，由驱动元件驱动搅拌叶片转动的搅拌方式，但这种方式中，容器的密封的效果不是很好，容易通过容器底部的搅拌轴泄漏，流入电机和传动部件的内部，损坏电机和传动部件。

固液混合物料的吸取、投放一般是采用搅拌后的淀粉装置实现，容器杯中的混合液是通过阀门和管道吸入注射机构，由于固体物料--如淀粉容易沉淀，滞留于阀门和管道中的淀粉液沉淀会堵塞阀门和管道，使注射机构不能可靠的吸入淀粉液，导致不能在烹调时投放足量的淀粉液。另外，容器中的固液混合液只有一种浓度，不能调配不同的配比。

因此，有必要提供一种技术手段以解决上述缺陷。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服上述现有技术的缺陷，首先提供了一种可使混合物料搅拌均匀且不会泄漏和污染其它部件的搅拌机构。

本实用新型提供的烹饪用混合物料搅拌机构，与进行混合物料投放的执行机构配合，包括用于盛装混合物料的料盒以及驱动所述料盒绕其回转中心正向或／和反向转动的旋转部件，所述料盒顶部设有一供所述执行机构提取物料的吸料口。

本实用新型烹饪用混合物料搅拌机构还包括搅拌元件，所述搅拌元件固定或悬置于所述料盒的内腔。

作为本实用新型烹饪用混合物料搅拌机构的具体的结构设计，所述搅拌元件与所述料盒分离且由该料盒顶部向下延伸设置于所述料盒的内腔。进一步地，所述料盒可拆卸固定于一转动台上，所述旋转部件设于所述转动台底部，通过一转轴与所述转动台连接并带动其转动；所述料盒上端悬设有一盖板，所述盖板上开设有可容混合物料吸料、推送机构上之吸料筒插入的吸取口。

本实用新型烹饪用混合物料搅拌机构还可包括一料盒支承座组件，所述料盒支承座组件包括底座，设于该底座上且一端与所述转动台底部连接的转轴，所述旋转部件固定于该转轴上，所述转轴两端支承有轴承，所述转动台位于所述料盒与所述底座之间，所述盖板通过盖板支承杆固定于所述底座上。

进一步地，所述转动台由其底部向上延伸有至少两个料盒固定件，所述料盒固定件上设有一可抵顶所述料盒外周壁面的弹性件。

作为本实用新型烹饪用混合物料搅拌机构的具体的结构设计，所述旋转部件可为设置于所述转动台底部的转动齿轮或带轮，所述转动齿轮或带轮通过驱动组件配合转动。

作为本实用新型烹饪用混合物料搅拌机构的具体的结构设计，所述搅拌元件底端设于所述料盒内腔底部，上端固定于所述盖板上。

具体的，所述搅拌元件包括一搅拌柄和搅拌齿，所述搅拌柄上端固定于所述盖板上，下端连接所述搅拌齿。

进一步地，所述搅拌齿可与所述搅拌柄一体成型，其具有多个呈间距设置的齿杆，且由所述搅拌柄底端向所述料盒内腔底部向下倾斜设置。

本实用新型上述烹饪用混合物料搅拌机构，采用料盒不断绕自身回转中心正向或／和反向转动的搅拌模式，不仅可保证料盒内混合物料混合均匀，而且有效解决了现有技术中采用搅拌叶片从容器底部中心穿越而导致的密封不好所带来的对周边各部件污染的缺陷。

本实用新型还提供了一种混合物料投放装置，包括一安装板，所述安装板上设有第二驱动组件、由该第二驱动组件驱动的滑动组件、吸料、推送机构以及与所述吸料、推送机构配合的上述所述的用于盛装混合物料的搅拌机构，所述滑动组件与所述搅拌机构配合且带动该搅拌机构做靠近所述吸料、推送机构的直线滑移以完成对该搅拌机构之料盒内混合物料的吸取或带动该搅拌机构做离开所述吸料、推送机构的直线滑移并使该搅拌机构之料盒在靠近所述吸料、推送机构的移动过程中绕自身的轴心线转动；或者，所述滑动组件与所述第二驱动组件配合带动所述的吸料、推送机构做靠近所述搅拌机构的直线滑移以完成对该搅拌机构之料盒内混合物料的吸取或做离开所述吸料、推送机构的直线滑移，所述第二驱动组件与所述搅拌机构配合以驱动该搅拌机构之料盒在所述的吸料、推送机构靠近时绕自身的轴心线转动。