[实用新型]烹饪用混合物料吸料、推送机构及混合物料投放装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及烹调设备，特别涉及烹调过程中的一种烹饪用混合物料吸料、推送机构及具有该机构的混合物料投放装置。

背景技术

烹饪中经常会用到一些流体物料。流体物料又包括两种，纯液态物料和固液混合物料，其中纯液态物料包括汤、醋、生抽、食用油等。固液混合物料包括淀粉与水混合调成的芡料，以及一些用水混合稀释的酱料，如芝麻酱、花生酱等。

现有烹饪设备中，固液混合物料的吸取、投放一般是采用搅拌后的淀粉装置实现，容器杯中的混合液是通过阀门和管道吸入注射机构，由于固体物料--如淀粉容易沉淀，滞留于阀门和管道中的淀粉液沉淀会堵塞阀门和管道，使注射机构不能可靠的吸入淀粉液，导致不能在烹调时投放足量的淀粉液。

为防止淀粉或其他固体类物料在混合液中沉淀，一般采用容器底部容器装设搅拌叶片，由驱动元件驱动搅拌叶片转动的搅拌方式，但这种方式中，容器的密封的效果不是很好，容易通过容器底部的搅拌轴泄漏，流入电机和传动部件的内部，损坏电机和传动部件。

另外，容器中的固液混合液只有一种浓度，不能调配不同的配比。

因此，有必要提供一种技术手段以解决上述缺陷。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服上述现有技术的缺陷，首先提供了一种可将搅拌均匀的固液混合物料即时吸入并推送至烹饪锅内之烹饪用混合物料吸料、推送机构。

本实用新型提供的烹饪用混合物料吸料、推送机构包括第一驱动组件和吸料、推送部件，所述吸料、推送部件包括一料筒及由所述第一驱动组件带动移动的推料杆，所述料筒底端开设有吸料口，所述推料杆一端设有置于所述料筒内、将混合物料吸入该料筒内且将吸入该筒内的混合物料推送出去的推料头。

作为本实用新型具体的结构设计，所述第一驱动组件包括第一驱动元件，所述第一驱动元件上设有第一主动件，所述推料杆上设有与所述第一主动件配合并带动所述推料杆移动的第一从动件。

进一步地，所述推料杆可选用螺杆，旋合于所述第一从动件上。

作为本实用新型具体的结构设计，所述第一驱动元件为可第一步进电机，所述第一主动件为设于所述第一步进电机输出轴上的第一输入齿轮，所述第一从动件为与所述第一输入齿轮啮合的第一输出齿轮。

作为本实用新型具体的结构设计，所述第一驱动元件可为第一步进电机，所述第一主动件为由所述第一步进电机带动转动的第一主动轮，所述第一从动件为由所述第一主动轮带动的第一从动轮。

作为本实用新型具体的结构设计，所述第一驱动组件可为气缸，所述推料杆与所述气缸上活塞杆连接。

本实用新型烹饪用混合物料吸料、推送机构还包括一导向件，所述推料杆上设有可与该导向件配合的移动件。

作为本实用新型具体的结构设计，所述导向件可为第一直线滑轨，所述移动件为滑动配合于该第一直线滑轨上之滑块。

作为本实用新型具体的结构设计，所述料筒上还开设有一与自动注液系统连接的注液口。

进一步地，所述自动注液系统包括注液装置和用于控制所提供的液体的量或通断的注液控制装置。

本实用新型烹饪用混合物料吸料、推送机构还包括用于确定推料杆初始位置的第一零位检测器以及用于确定推料杆行程的第一位置检测器。

进一步地，所述第一零位检测器设于靠近所述第一主动件的位置；所述第一位置检测器采用霍尔元件，包括第一磁环和第一霍尔传感器，所述第一磁环设置于第一主动件上，第一霍尔传感设置于该第一磁环对应的位置。

上述烹饪用混合物料吸料、推送机构采用主动件与从动件的配合传递动力，并由推料杆与从动件的连接转换成直线移动的结构模式，既可稳定、可靠地实现推料头在料筒内的推移，而且可简化结构，提高各结构布局的紧凑性。同时，可通过推料头定量抽取混合均匀的物料，然后平移至设定的位置，再喷出混合均匀的物料至烹饪锅内，整个过程快速简便，由于没有中间管路，解决了堵塞和计量不准的问题。