[实用新型]气电两用高压分体锅

权利要求书

1. 一种气电两用高压分体锅，包括高压锅体（1）和设置在高压锅体上的高压锅盖（2），该高压锅盖（2）的顶部具有排气道（13），在该排气道（13）顶部设置有高压帽（14），该高压帽（14）将排气道（13）封堵或将排气道（13）与外部连通；其特征在于：所述高压锅体（1）又包括

底锅（3），在底锅（3）的外沿设置有底锅连接座（4）；

在底锅（3）上设置有至少一层蒸锅（5），该蒸锅（5）的底部和顶部分别具有蒸锅底部连接座（6）和蒸锅顶部连接座（7），所述蒸锅底部连接座（6）与底锅连接座（4）之间通过高压锅密封条密封连接，所述蒸锅顶部连接座（7）与高压锅盖（2）之间通过又一高压锅密封条密封连接；

所述蒸锅（5）中具有多个蒸室（8），该多个蒸室（8）分布在蒸锅（5）内的同一蒸层或分布在蒸锅（5）内的至少两层蒸层上；

安装时将高压锅体（1）的底锅（3）安装在电加热底座（9）或支锅架上，使底锅连接座（4）紧贴在电加热底座（9）或支锅架的上面板上用于降低热损耗；

使用时，取掉蒸锅（5）在底锅（3）中进行炒制菜品，使底锅（3）成为炒锅。

2.根据权利要求1所述的气电两用高压分体锅，其特征在于：所述电加热底座（9）中具有对底锅（3）进行加热的电热丝，在电加热底座（9）的外壁上设置具有PLC控制板的控制面板（10），该控制面板（10）控制电热丝与电源之间的导通或断开，该控制面板（10）同时控制电热丝对底锅（3）的加热温度。

3.根据权利要求1或2所述的气电两用高压分体锅，其特征在于：所述底锅（3）为生铁。

4.根据权利要求1或2所述的气电两用高压分体锅，其特征在于：所述底锅（3）的底部具有弧形段（11），便于底锅（3）受热均匀。

5.根据权利要求2所述的气电两用高压分体锅，其特征在于：所述电加热底座（9）中设置有保温层，该保温层采用石棉填充，且该保温层位于电热丝形成的加热层外。

6.根据权利要求1所述的气电两用高压分体锅，其特征在于：所述底锅（3）与蒸锅（5）之间的连接处外壁上设置扣环（12）。

7.根据权利要求1或6所述的气电两用高压分体锅，其特征在于：所述蒸锅（5）与高压锅盖（2）之间的连接处外壁上设置由又一扣环（12）。