[实用新型]一种家庭酿酒器

说明书

技术领域：

本实用新型涉及酿造领域，更具体的将是一种家庭酿酒器。

背景技术：

现有技术中，酒的生产要么是大规模的工业化生产，要么就是家庭利用缸、坛等器具做的家庭自制土酒，家庭自制土酒往往由于温度的不可控造成最终发酵产品质量较差，随着人们生活水平的提高，以保健、绿色为主题的生活理念成为当代人的追求。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题，就是针对现有技术所存在的不足，而提供一种家庭酿酒器的技术方案，本方案解决了以往家庭自制土酒温度不易控制、没有蒸馏装置的难题。本装置集发酵蒸馏于一体，即可以完成液态白酒的发酵，也可完成固态白酒（包括果酒）的发酵，在发酵过程中对发酵温度进行自控，发酵结束后如需蒸馏，启动加热装置直接加热完成对发酵产品的蒸馏。而且为了适应家庭的需要，本装置设置放置在可移动的小车。

本实用新型是通过以下技术方案实现的：

一种家庭酿酒器，包括罐体，所述罐体外设有冷却盘管，所述罐体底部设有加热器和排废液口，所述罐体下方设有支架，所述支架内设有与冷却盘管相配合的制冷机，所述支架设置在小车上，所述小车上设有电器控制器，所述罐体上方设有冷凝器，所述冷凝器底部设有受液盘，所述受液盘上设有伞形帽，所述受液盘与冷凝器侧壁相连接处设有取酒口，所述冷凝器内设有冷凝管，所述冷凝器的下部设有进水口，冷凝器的上部设有出水口，所述冷凝器的顶部设有排气阀。

电器控制器可以对加热器、制冷机等进行温度控制。

蒸馏时罐体内沸腾后上升的酒气经由受液盘和伞形帽间形成的通道进入冷凝器，伞形帽具有防止冷凝器冷凝液进入罐体的作用。

冷凝器为列管式冷凝器。

上述罐体底部的侧壁上设有手孔，与所述手孔相对应的罐体内部设有筛板，打开手孔，便于排除蒸馏后的固态酒糟和拆装筛板，筛板设置于罐体内部的下方并靠近手孔下侧的位置。

上述罐体侧壁上设有伸入罐体内的测温器。

上述小车上设有温度显示仪。

上述罐体与冷凝器通过卡箍连接，便于拆卸和添加原料。

上述冷却盘管外侧包有保温层，保温层外有外包层。

上述罐体上方侧壁上设有温度表Ⅰ。

上述受液盘为圆锥台形，有利于冷却后的酒向取酒口流动，方便取酒。

上述冷凝器侧壁上设有温度表Ⅱ。

本实用新型的有益效果是： 

1，将装置固定在可自由移动的小车，使本装置不局限于在固定位置生产产品，增强了本装置的实用性； 

2，本实用新型将固、液发酵及蒸馏于一体，更加适合家庭用固态、液态、水果等不同原料自酿酿酒和蒸馏；

3，本实用新型结构简单，操作方便，控制器可以实现自动化电控。

由此可见，本实用新型与现有技术相比，具有实质性特点和进步，其实施的有益效果也是显而易见的。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图中：1-罐体，2-支架，3-小车，4-冷凝器，5-加热器，6-排废液口，7-冷却盘管，8-制冷机，9-电器控制器，10-受液盘，11-伞形帽，12-取酒口，13-冷凝管，14-进水口，15-出水口，16-排气阀，17-手孔，18-筛板，19-测温器，20-温度显示仪，21-卡箍，22-保温层，23-温度表Ⅰ，24-温度表Ⅱ，25-外包层。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型做进一步说明，以便本领域技术人员可以更好的了解本实用新型，但并不因此限制本实用新型。

一种家庭酿酒器，包括罐体1，所述罐体1外设有冷却盘管7，所述罐体1底部设有加热器5和排废液口6，所述罐体1下方设有支架2，所述支架2内设有与冷却盘管7相配合的制冷机8，所述支架2设置在小车3上，所述小车3上设有电器控制器9，所述罐体1上方设有冷凝器4，所述冷凝器4底部设有受液盘10，所述受液盘10上设有伞形帽11，所述受液盘10与冷凝器4侧壁相连接处设有取酒口12，所述冷凝器4内设有冷凝管13，所述冷凝器4的下部设有进水口14，冷凝器4的上部设有出水口15，所述冷凝器4的顶部设有排气阀16。

电器控制器9可以对加热器5、制冷机8等进行电动控制。

蒸馏时罐体1内沸腾后上升的酒气经由受液盘10和伞形帽11间形成的通道进入冷凝器4，伞形帽11具有防止冷凝器4冷凝液进入罐体1的作用。

冷凝器4为列管式冷凝器。

上述罐体1底部的侧壁上设有手孔17，与所述手孔17相对应的罐体1内部设有筛板18，打开手孔17，便于排除蒸馏后的固态酒糟和拆装筛板18。