[实用新型]去除油液中污染物的纯化装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食用油液类深度脱除污染物的技术领域，特别是鱼油类制品脱除（二恶英类化合物）环境污染物、重金属以及降低鱼油中的氧化物、过氧化物等。

背景技术

二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳烯酸（DHA）属于ω-3多不饱和脂肪酸(PUFA)，是人体体内不能合成的必需脂肪酸，具有多种生理功能，其中EPA具有预防冠心病、降血压、消除疲劳、预防动脉粥样硬化和脑血栓、抗癌等生理活性，可应用于预防心血管疾病的食品中；而DHA能显著促进婴儿的之力发育，改善大脑机能，提高记忆力，被称为“脑黄金”，可应用于婴儿益智食品中。

多氯代二苯-对-二恶英（Polychlorinated dibenzo-p-dioxins, PCDDS）和多氯代二苯并呋喃（Polychlorinated dibenzofurans, PCDFs）通常总称为二恶英，他们是氯代三环芳香化合物，由于氯原子的取代数目和位置不同，构成为数众多的化合物。目前被确认的有419种之多，其中约有30种被认为是对人类健康有巨大危害的物质。其中2,3,7,8-四氯代二苯并-对-二恶英（TCDD）在目前已知化合物中毒性最大，其毒性比氰化钾还要毒1000多倍，被称为“世纪之毒”，且动物实验标明其具有强致癌性，被国际癌症中心列为一级癌症物质。并且二恶英广泛分布于全球环境介质中，其化学性质稳定，难以被微生物降解，已被证实此类化合物可在食物链中富集，它非常容易在生物体内积累，难以降解，属于持久性污染物，一旦进入人体，10年都难排除。其产生来源有来自自然界有机物的燃烧，但主要是工业生产过程中所排放的废弃物、化学品种所含的二恶英以及城市焚烧方式处理城市生活垃圾产生的二恶英对环境造成的污染尤为严重, 根据美国环保局报告的报告，目前地球上的90%二恶英是由于人类活动引起。同时，食品中二恶英的对人体危害巨大，并且人类90%以上是通过食品接触二恶英，尤其是通过使用肉制品、乳制品、鱼类和贝类等。鱼油液质的优劣直接决定着其价值和应用。因此高品质的鱼油，不仅要求其理化指标如酸价、颜色、过氧化值等满足特定范围，更重要的是严格控制其中污染物如二恶英、类二恶英等多氯联苯(PCBs)、重金属等的含量。有研究表明二恶英含量小于0.4pg/kg、PCBs含量小于4.5μg/L的鱼油添加到面包中食用后可以有效降低高血脂。欧洲国家对此类污染物特别重视，鱼油类相关产品都有严格的检测过程，而中国由于鱼油制品起步较晚，缺乏相应的技术和标准，对此类问题重视相对落后，但是随着国内人们生活水平的提高和对食品安全的重视，此类问题也得到大家越来越多的重视。如何通过高技术手段，提高鱼油液质，加大鱼油应用范围，就日益被广大科技工作者、国内外企业所关注，21世纪开始海洋鱼油在食品领域、保健品领域和药品领域得到了长足的发展。