[实用新型]工业化山楂及红枣果浆预煮加工处理系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种工业化山楂及红枣果浆预煮加工处理系统。

背景技术

大枣、山楂含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和维生素等营养物质，经常食用对人体有诸多益处。带皮的大枣、山楂原果直接食用口感不佳，很多人不喜欢食用。大枣、山楂果浆口感较好，更易于被人们所接收。

然而，大枣、山楂果浆的生产过程中，往往自动化程度不高，人工劳动强度高，生产效率低。现有技术中亟需一种大枣、山楂果浆的工业化批量生产设备。

发明内容

本实用新型的目的是为了克服现有技术存在的不足，提供一种工业化山楂及红枣果浆预煮加工处理系统，该系统能完成山楂及红枣果浆的自动化加工。

本实用新型是通过以下技术方案实现的：一种工业化山楂及红枣果浆预煮加工处理系统，包括提升机、螺旋预煮机、水车式提升出料装置、洗核机、螺杆泵及打浆机，所述提升机的输送末端位于所述螺旋预煮机的进料口的正上方，所述水车式提升出料装置设置于所述螺旋预煮机的出料口与所述洗核机的上端的进料口之间，所述洗核机的下端的出料口位于所述螺杆泵的进料口的正上方，所述螺杆泵的出料口通过输送管道与所述打浆机的进料口连接。

所述水车式提升出料装置包括中间连接有心轴的支架、通过传动机构驱动转轮绕心轴转动的电机及均匀固定连接于转轮的外圆周上的多个料斗，所述料斗上设置有沥水通孔。

其中，提升机能将经去杂、挑选、清洗干净的山楂及红枣连续稳定的输送进螺旋预煮机，提升机包括限料装置及传动装置。

螺旋预煮机包括预煮温度控制系统、预煮时间控制系统、稳定的热水供应系统。

洗核机是通过选择不同孔径的筛网、桨板与筛网的间隙以及桨板的不同转速将山楂核及枣核同果肉分离，洗核机包括传动配置、桨板结构、出核装置及清洗装置等。

打浆机是通过选择不同孔径的筛网、桨板与筛网的间隙以及桨板的不同转速将山楂及枣的花萼、籽槽、碎皮、果梗、石细胞等不良物分离出来，打浆机包括传动配置、桨板结构、出渣装置及清洗装置等。

本实用新型的有益效果是：本实用新型填补了大枣、山楂原果自动化加工系统的空白；实现了大枣、山楂果浆的工业化大规模生产；自动化生产减少了劳动力，生产成本更低；在生产过程中对原材料的伤害极小，品质好；本实用新型系统运行平稳，结构紧凑，生产效率较高。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是水车式提升出料装置的结构示意图。

在图中：1-提升机；2-螺旋预煮机；3-洗核机；4-螺杆泵；5-打浆机；6-支架；7-料斗。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作详细描述。

如图1所示，一种工业化山楂及红枣果浆预煮加工处理系统，包括提升机1、螺旋预煮机2、水车式提升出料装置、洗核机3、螺杆泵4及打浆机5，提升机1的输送末端位于螺旋预煮机2的进料口的正上方，水车式提升出料装置设置于螺旋预煮机2的出料口与洗核机3的上端的进料口之间，洗核机3的下端的出料口位于螺杆泵4的进料口的正上方，螺杆泵4的出料口通过输送管道与打浆机5的进料口连接。

如图2所示，水车式提升出料装置包括中间连接有心轴的支架6、通过传动机构驱动转轮绕心轴转动的电机及均匀固定连接于转轮的外圆周上的多个料斗7，料斗7上设置有沥水通孔。

工作时，把拣洗干净的原果通过投料口投进提升机1，由提升机1提升输送至螺旋预煮机2内，在螺旋预煮机2内用热水浸煮原果，并通入自动调节蒸汽保持温度稳定，通过螺旋控制预煮时间，预煮后的物料由水车式提升出料装置沥水提升出料，输送到洗核机3内，将核肉分离，果肉通过螺杆泵4输送到打浆机5内，进一步分离花萼碎片、碎核、石细胞、粗纤维等不良物，得到较干净的原果浆，整个加工过程由系统自动完成。

最后应当说明的是，以上内容仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对本实用新型保护范围的限制，本领域的普通技术人员对本实用新型的技术方案进行的简单修改或者等同替换，均不脱离本实用新型技术方案的实质和范围。