[发明专利]一种增加苹果原生态香味的专用肥及应用

说明书

技术领域

本发明肥料领域，特别涉及一种可以增加苹果原生态香味的专用肥及应用。

背景技术

苹果是世界四大水果之一，我国是世界苹果生产第一大国，在世界苹果产业中占有举足轻重的地位。苹果营养种类齐全，含有多酚、三萜和植物甾醇等化学物质，此外还含有丰富的蛋白质、维生素、糖分和微量元素等，具有很好的抗氧化、 抗肿瘤、 预防心脑血管疾病、 保肝和增强记忆等作用。苹果中的各种养分均是人体正常生理代谢所必须的营养物质，是人体天然营养成分的重要来源，同时苹果富含各种芳香物质，香气扑鼻，口味甚佳，不同年龄阶段的人都喜欢吃苹果。

随着生活水平的提高和水果的多样化，人们对苹果的品质要求也日益提高，不仅限于大小、色泽等外观品质，对苹果的原生态香味也越来越重视。苹果果实具有怡人的香气，该原生态香味来源于苹果中的挥发性芳香物质，主要是酯类和醇类物质，其含量甚微，但对苹果的特殊香味起着重要的作用。但由于近年来农业发展过于迅速，特别是肥料产业的迅速崛起，果农对肥料的重度依赖及不合理施用导致苹果的品质下降，尤其是苹果的原生态香味。大部分果农缺乏对苹果合理施肥的意识，只注重补充土壤中的氮、磷、钾等基本成分，而忽略向土壤中补充其他营养成分，以致土壤中各种营养成分不均衡、土壤肥力欠佳，使环境和作物中硝酸盐含量增高，严重影响苹果的长势、产量及香味品质。同时为了大幅度增加苹果的产量，不合理的使用化学复合肥料，尤其选择加大复合肥追肥比例，由于复合肥品种繁多，含量不一致，从而造成盲目施肥和磷、钾资源的浪费，成本过高，同时也使苹果的品质下降，香味变淡，耐贮性降低。

中国专利公开号CN103172461A公开了苹果专用增强肥，是通过将尿素，硝酸铵，磷酸一铵，硫酸钾，氯化钾以及添加剂混合而成，该肥料不仅可以提高产量，还可以防止土壤的盐碱化，符合我国农业可持续发展的战略目标。但该专用增强肥主要是针对单一施肥方式，将氮磷钾肥简单的复合配制，没有根据苹果生长需肥规律进行合理配比，且该复合肥中缺少中微量元素，容易发生营养缺乏症，影响苹果的产量及品质。

中国专利公开号CN103664407A公开了一种苹果专用化肥，该专用化肥由尿素、磷酸二铵、磷酸二氢钾、氯化钾、硫酸镁、硫酸钙、硫酸锌、硫酸亚铁、辛硫磷和赋形剂组成。该专用肥解决了苹果单一施肥的技术问题，为苹果提供其生长所需的各种养分、微量元素与营养物质，使苹果快速成长。但该专用化肥主要是提高苹果的产量，并未提及可以改善苹果的香味。

中国专利公开号CN104086252A公开了一种苹果专用化肥，该专用化肥由尿素、磷酸二铵、硫酸钾、硫酸镁、硫酸钙、硝酸锰、硼砂、辛硫磷组成，与市场上现有肥料相比，该肥料养分含量配比合理，符合苹果对养分的吸收规律，显著提高苹果单果重，改善果实品质，提高肥料利用率。该专用肥可以改善苹果的综合品质，但并未对增加苹果原生态香味进行详细说明。

综上所述，我国作为苹果生产大国，无论面对国内还是国际市场，苹果生产都面临着品质亟待提高的问题，尤其是增加苹果的原生态香味。但目前绝大多数苹果专用肥是针对肥效利用率和提高苹果产量，没有涉及增加苹果的原生态香味。因此在提高苹果产量的前提下，研究开发增加苹果原生态香味的专用肥具有重要的意义。

发明内容

本发明针对上述问题，提出一种增加苹果原生态香味的专用肥。该专用肥为苹果生长提供所需的大量元素和中微量元素，养分含量配比符合苹果生长的需肥特点，同时在肥料中添加氨基酸和增香活化剂，可以促进苹果体内芳香酯类和醇类物质的合成，使苹果的原生态香味更加浓郁。施用这种苹果专用肥，不仅可以提高苹果的产量，还能增加苹果的芳香酯类物质，使苹果具有浓郁的原生态香味。

本发明的技术方案如下：

一种增加苹果原生态香味的专用肥，其特征在于包含有增香活化剂的由如下原料重量份组成的专用肥料：硝酸铵20～30%、磷酸二氢钾10～25%、硫酸钾30～50%、腐殖酸钙5～10%、硫酸镁1～3%、硼砂2～5%、黄腐酸铁1～5%、氨基酸1～5%、增香活化剂1～10%。其中，所述的增香活化剂由质量份数为2～5吡哆醇、质量份数为1～2牛蒡寡糖、质量份数为1～3硝酸铈和质量份数为0.05～0.1表面活性剂组成的混合物。

其中，所述的氨基酸为赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、天冬氨酸中的一种或多种；所述的表面活性剂为阳离子表面活性剂，包括四乙基溴化铵、月桂基三甲基溴化铵、十六烷基三甲基溴化铵、N,N,N-3-甲基-1-十四烷基溴化铵、四甲基醋酸铵、四丁基硫酸氢氨中的一种或多种。