[发明专利]一种微生物无抗家禽饲料添加剂的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及微生物饲料技术领域，具体是一种微生物无抗家禽饲料添加剂 的制备方法。

背景技术

无抗养殖是指养殖过程中不用抗生素、激素以及其他外源性药物。近年来， 世界各国均意识到抗生素滥用产生的问题，在发达国家已开始流行不使用抗生 素的养殖方法，即无抗养殖方法，代表了健康养殖的发展方向。例如，瑞典早 在1986年迈出第一步，宣布全面禁止抗生素用作饲料添加；丹麦也陆续禁止了 多种抗生素作为生长促进剂使用，至2008年，丹麦国内养猪生产中抗生素的使 用量比最高时减少近50％；2006年，欧盟成员国全面停止使用所有抗生素生长 促进剂。

养殖业中抗生素的滥用，抗加大了动物疾病防治的难度，更直接或间接地 危害了人类的身体健康。例如动物畜产品药物的残留使人类病原菌产生耐药性， 产生“超级病菌”；最新研究表明，畜牧业抗生素滥用是人畜共患病之源；在 荷兰，人类“超级病菌”(MRSA，抗甲氧西林金黄色葡萄球菌或抗苯唑西林金 黄色葡萄球菌)感染病例中20％感染自一种最初仅出现在猪体内的新型病毒。发 表于《美国医学协会学刊》的研究认为2005年全美有10万例“超级病菌”病 例，其中有1.9万例致死。

停止使用抗生素主要困难在于动物疾病上升，养殖效益下降，例如丹麦在 停用抗生素之初，生猪的发病率和死亡率增加600％，治疗性抗生素使用量呈比 例增加，同时由于饲料转化率降低所致，养猪生产成本提高了8％－15％。而在 中国，由于规模养殖的环境条件、密度条件、防疫条件均不如欧洲国家，可以 想象，如果直接禁止在养殖中停用抗生素，将带来更大的损失；必须要有相应 的步骤和解决方法。中国从2000年开始即有人研究，通过乳酸菌技术、中兽药 技术等技术的应用与饲料添加，在小范围内实现无抗养殖，近年来，采用复合 微生态制剂的无抗饲料见诸报道，亦有一定的使用效果。

无抗发酵饲料是以微生物、复合酶为生物饲料发酵剂菌种，将饲料原料转 化为微生物菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、微生物活性益生菌、复合酶制 剂为一体生物发酵饲料。该产品不但可以弥补常规饲料中容易缺乏的氨基酸， 而且能使其它粗饲料原料营养成份迅速转化，达到增强消化吸收利用效果；

中国专利号CN103098986A提供了一种有益微生物无抗生物饲料及其制 备方法，主要由发酵棉籽粕、玉米粉、啤酒渣、预混料和复合菌液经发酵制成； 复合菌液由嗜酸乳杆菌菌液、植物乳杆菌菌液和酿酒酵母菌液组成。

发明内容

本发明的目的在于提供一种利用微生物和藻类发酵，制备一种微生物无抗 饲料，用于饲料的添加，提高粗饲料原料营养成份迅速转化，达到增强消化吸 收利用效果，实现对饲料添加剂抗生素的替代作用。

根据上述目的提出具体的技术方案：

一种微生物无抗饲料添加剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

(1)酿酒酵母活菌培养

将酿酒酵母菌种接入葡萄糖3％、蛋白胨1％、酵母膏1％、氯化钠0.8％、 MgSO4·7H₂O0.5％、余量水、pH6的培养基中；培养条件：摇床培养150转/ 分，28℃培养48～96小时；将得到的菌液以8％接种量接种到上述培养基中， 培养条件：摇床180转/分，28℃培养72～96小时；得到的菌液加水稀释到活菌 量为1×10⁸～5×10⁸CFU/ml。

(2)乳酸肠球菌活菌培养

将乳酸肠球菌菌种接种到葡萄糖2.5％、果糖1.8％、磷酸二氢钾0.5％、硫 酸镁0.5％、氯化钠0.05％、余量水、pH5.5的培养基中，培养条件：摇床培养 150转/分，25℃培养48～96小时；将得到的菌液以5％接种量接种到上述培养 基中，培养条件：摇床200转/分，25℃培养72～120小时；得到的菌液加水稀 释到活菌量为1×10⁶～5×10⁶CFU/ml。

(3)保加利亚乳杆菌活菌培养