[发明专利]一种供青少年近视人群食用的特殊膳食蛋白粉生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种供青少年近视人群食用的特殊膳食蛋白粉的生产方法，属于特殊膳食用食品领域。

背景技术

近些年来越来越多的儿童提早就患了近视，这不仅影响孩子的视力而且也很影响孩子的身心健康发展。一些孩子由于先天性遗传而近视，还有一些孩子因为日常生活不注意，加之现在电子产品的更替，孩子在路上看手机、平板电脑等成为习惯，或者长时间的玩电脑看电视，孩子学习压力大，看书时间过长等都可造成视力下降。

青少年近视问题已成为全社会共同关注的热点。近视除了带来生活、工作的不便，甚至导致严重的视功能损害。儿童视觉处于发育期，若得不到及时矫治将导致更为严重的视觉损害。近视患者的年龄也呈越来越小的趋势。

目前市场上青少年主要通过佩戴眼镜等方式来解决近视问题，这只能治标不治本；通过食补虽然无任何不良后果但是青少年学习压力大，时间宝贵，且膳食搭配费时费力，单纯的通过食补效果不显著。

针对当前现状，开发一种以大豆粉、小米粉为主料的供青少年食用的特殊膳食用食品，对增强眼肌的调节能力，减轻视疲劳和保护眼睛具有重要的作用。

发明内容

在本发明目的是开发一种供青少年近视人群食用的方便快捷的特殊膳食用食品，以解决近视人群没有专用食品的难题。

为了解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案予以实现：它是以大豆粉和小米粉为主要原料，添加鱼肝油和叶黄素酯等食品原料，辅以枸杞、菊花、莲子、桑叶、决明子、白扁豆、山药等药食两用中草药，组成特殊膳食用食品配方。在所述的特殊膳食用食品配方，每100克中，含有大豆粉55-70克、小米粉15-25克，鱼肝油1-2克、叶黄素酯1-3克；药食两用中草药共18克，枸杞、菊花、莲子、桑叶、决明子、白扁豆、山药各3克。

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功。

菊花具有疏风、清热、明目、解毒之功效。

莲子清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。

桑叶疏散风热，清肺润燥，平肝明目，凉血止血。

决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；清肝明目，利水通便，有缓泻作用，治疗便秘及高血脂，高血压。

白扁豆能健脾化湿，利尿消肿，清肝明目。

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻。山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

本发明是通过特殊膳食食品加工方法制备而成的。

1、称重准确称取原料。

2、混合，具体的将上述原料混合，搅拌均匀。

3、浸泡，将步骤2混合好的混合物放入小火慢煮5-7小时。

4、磨浆，将上述步骤3中浸泡好的混合物放入磨浆机中制成糊状。

5、均质，将上述步骤4中磨浆好混合物通过均质机将混合物通过挤压、强冲击与失压膨胀的三重作用下使混合物更加的细化，从而使混合物更均匀的相互混合物，其中，将压力设置为20-25MPa，温度设置在50-65℃。

6、喷雾干燥，将上述步骤中的混合物通过喷雾器将混合物中的水分快速蒸发，其中，将进风温度控制在130-140℃，出风温度控制在80-90℃，雾化度70-80%。

7、灌装，将喷雾干燥得到粉末封袋灌装，每50克一袋。

与现有技术相比，本发明的优点是见效快，没有副作用，没有异味，携带食用方便，对近视人群有特殊疗效。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明做进一步说明，但是这些实例并不限制本发明的范围。此外相关领域的普通技术人员对本发明做的任何改动，只要不脱离本发明的实质，都将等价落在本发明权利要求书所限定的范围内。

实施例1