[发明专利]一种减肥保健食品

说明书

技术领域

本发明涉及改变食品营养性质的营养制品，尤其是一种减肥保健食品。

背景技术

随着人们生活水平的日益提高，肥胖症逐渐成为一种社会现象。据调查，中国目前肥胖人口达3.25亿人，我国城市人口中有17%是肥胖者，中国的儿童有51%是肥胖者。肥胖不仅影响形体美，而且还会给人们带来许多其他的并发症，严重影响到了人们的身心健康。现代医学证明，肥胖症可以引发多种疾病，如高血压，冠心病、心绞痛、脑血管疾病、糖尿病、高脂血症、高尿酸血症、女性月经不调等，还能增加人们患恶性肿瘤的机率。为减少肥胖症的危害，减肥成为当下热门的课题，具有减肥作用的产品也大量的涌现出来。目前，市场上有许多减肥、降脂、降糖、通便的西药，对于上述症状的治疗确有疗效，但长期服用存在副作用大的不足。因此，开发减肥功能性食品具有很大的开发潜力。

关于减肥保健食品的报道有很多，例如本申请人在先专利ZL201110100237.3公开了一种减肥软胶囊及其制备方法，按重量百分比称量内容物共轭亚油酸60％～80％、左旋肉碱5～15％、绿茶提取物5～15％、魔芋粉1～10％、蓝莓提取物1～10％。其采用共轭亚油酸、绿茶提取物、左旋肉碱作为主要原料制备减肥保健食品。在细胞内，左旋肉碱的基本功能只是作为载体，把脂肪酸从线粒体外运入线粒体内膜，在线粒体内脂肪酸才被氧化并释放出能量。如果运动量不大，脂肪消耗不多，只是增加左旋肉碱，并不会增加脂肪的氧化功能。只有在运动量较大时，服用左旋肉碱才有助于减肥。因此，对于平时运动量不大的减肥人们来说并不适用。

发明内容

为了克服现有技术中的不足，本发明提供一种原料组成科学合理，成分天然，口感好，服用方便，减肥功效明显，无明显副作用的减肥保健食品。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种减肥保健食品，其特征在于：其由下列重量百分比的组分组成：乌药叶提取物10～28%、苹果酸4～13%、甜菊糖甙3～8%、荷叶粉12～32%、果蔬粉10～34%，菊粉20～40%，各组分的重量百分比之和为100%。

本发明的优先技术方案是：所述各组分的重量百分比为：乌药叶提取物12%、苹果酸5%、甜菊糖甙5%、荷叶粉22%、果蔬粉27%、菊粉29%。

本发明的减肥保健食品可制备成冲剂，即将组分混合后采用浓度为80%以上的酒精润湿，制成握之成团、抖之即散的软材，采用摇摆式颗粒机制成均匀的颗粒，干燥后而成冲剂。

本发明的减肥保健食品，其原料天然，其中，乌药叶提取物含有丰富的黄酮醇和倍半萜内酯及超氧化物岐化酶，其总黄酮醇含量(以芦丁计)为18％，具有排毒养颜、促进脂肪分解，调节血脂、血糖、血压等功效；苹果酸具有特殊香味，代谢上有利于氨基酸吸收，促使各种营养物质顺利分解，促进食物在人体内吸收代谢，对治疗高血压、水肿和肥胖病均有效果；甜菊糖甙是一种高甜度、低热值的非发酵性的天然甜味剂，具有热量低、甜度高、味质好、耐高温、稳定性好等特点，还兼有降低血压、促进代谢、治疗胃酸过多等作用；荷叶粉中的生物碱有降血脂作用，服用荷叶粉后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪的吸收；果蔬粉中含有多种膳食纤维及维生素，不但可以满足人体营养需要，还可以促进脂肪燃烧，清肠排毒通便，活化细胞，增强蛋白质吸收能力和平衡身体内环境分泌系统；

菊粉又称菊糖，是可溶性膳食纤维，在口腔、胃和小肠内不能被消化吸收，只能被肠道某些细菌完全发酵，在胃中吸水膨胀，形成黏膜胶体，使人易产生饱腹感并能延长胃的排空时间，减少营养的吸收。本发明各组分具有协同作用，组分中苹果酸的存在，给混合组分提供了一个酸性环境，有助于体内消化排毒，同时与乌药叶提取物、荷叶粉、果蔬粉联用，可起到协同抗氧化的效果，确保其原料中的维生素、黄酮类物质、生物碱不发生降解损失。此外，苹果酸还可促进果蔬粉中的钠、钾离子吸收，减少食盐用量，使达到健康饮食的目的，避免出现三高问题。甜菊糖甙的加入不但使产品口感好，而且不会因为摄入能量过高而脂肪堆积。同时组分中高含量的膳食纤维会让人产生饱腹感，阻断了人体糖-脂代谢合成脂肪的途径，从而达到减肥的效果。经试验，其减肥功效明显，无明显副作用，服用方便。本发明通过大量的试验优化出所述组成配比，对照现有技术，本发明原料组成科学合理，成分天然，配比恰当，服用方便，减肥功效显著，无明显副作用，是一种理想的减肥保健食品。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步说明。

本实施例中所用原料均为市购产品，其中，