[发明专利]一种治疗肝气不疏的食物及制备方法

权利要求书

1.一种治疗肝气不疏的食物，其特征在于：由以下重量份的原料药组成：

面粉450-550g、绿豆粉1-3g、糯米粉100-200g、鸡蛋2-4g、生猪板油40-60g、红薯粉80-100g、酵母3-5g，冻干粉添加剂50-60g。

2.根据权利要求1所述的一种治疗肝气不疏的食物，其特征在于：各原料的优选重量为：

面粉500g、绿豆粉2g、糯米粉150g、鸡蛋3g、生猪板油50g、红薯粉90g、酵母4g，冻干粉添加剂55g。

3.根据权利要求1所述的一种治疗肝气不疏的药酒，其特征在于：所述的冻干粉添加剂由枸杞22-27份、山茱萸5-7份、熟地黄3-5份、天门冬5-7份、女贞子5-7份、银耳3-5份、白芍4-6份、首乌6-8份、杜仲3-5份、天麻7-9份、茶花粉1-3份、低聚糖6-8份、苹果酸5-7份组成；

其制备方法如下：

(1)将上述原料中的枸杞、山茱萸、熟地黄、天门冬、女贞子、银耳、白芍、首乌、杜仲、天麻送入粉碎机中粉碎，将粉碎后的原料投入浸提罐中，加入3-4倍的水加热至沸腾后再次煎煮30-35min，过滤留渣，向渣中再添加3-4倍的水，加热至沸腾后煎煮20-30min，过滤，合并两次滤液，1000-2000r/min离心15-20min，取上清液，减压浓缩至原体积的20/1-15/1；

(2)将步骤(1)所得的浓缩液中加入茶花粉、低聚糖、苹果酸，搅拌均匀后加热至50-60℃，在40-50MPa的压力下进行均质处理，然后处于-20～-25℃对的冰箱中冷冻干燥后，即得到冻干粉添加剂。

4.制备权利要求1或2中所述的治疗肝气不疏的食物的方法，其特征在于：包括以下步骤，

a、将原料中的冻干粉添加剂、面粉、绿豆粉、糯米粉、红薯粉进行混合均匀后，将鸡蛋直接去壳放入，形成复合粉；

b、将上述原料中的酵母放入盆中，添加适量的10-20℃的水进行溶解，充分搅拌均匀后，使其融化为酵母液；

c、将步骤b中的酵母液加热至80-90℃，然后将生猪板油加入其中，搅拌溶解后，将步骤a中的复合粉加入其中，再加入其中，加入总质量0.8倍的水，混合搅拌，形成柔软的复合面团；

d、将上述步骤c中的面团进行加工制作为常规食品即可食用。