[发明专利]一种含有番茄粉的挂面

说明书

技术领域

本发明涉及到食品中的挂面，更具体涉及到一种含有番茄粉的挂面。

背景技术

挂面是一种以小麦为主要原料的食物，其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有耐存、耐煮、口感好、食用方便、价格低、易贮存的特点。目前所述的番茄面是在煮面时另加入鲜番茄或番茄酱而成。市场上有多种保健挂面销售，中国专利也公开了一些挂面的技术方案，其口感各有所异，其营养价值各有所不同。根据市场需求，特别是保健挂面市场的需求，有待开发新的挂面，以满足不同需求群体的需要。

发明内容

本发明的目的：提供一种含有番茄粉的挂面。

本发明的技术方案是：一种含有番茄粉的挂面，其特征在于，它由下列重量份的原料组成：番茄粉0.5－1份；面粉70－80份；黑豆粉6－8份；杏仁粉1－2份。

所述的含有番茄粉的挂面，它由列重量份的原料组成：番茄粉0.5份；面粉75份；黑豆粉6份；杏仁粉1份。

所述的含有番茄粉的挂面，它由下列重量份的原料组成：番茄粉0.8份；面粉75份；黑豆粉7份；杏仁粉1.5份。

所述的含有番茄粉的挂面，它由下列重量份的原料组成：番茄粉1份；面粉75份；黑豆粉8份；杏仁粉2份。

本发明的一种含有番茄粉的挂面的制作方法：先将原料按比例混合，加入适量水，采用通用的机械制作或手工制作方法加工而成。

本发明中原料的主要作用：

番茄粉：即为番茄加工而成的细粉，具有美容防衰老效果，并且还能使皮肤细腻光滑；

面粉：即用小麦磨出来的粉，一般使用中筋粉；

黑豆粉：即为黑豆磨制而成的细粉，并且黑豆含有丰富的蛋白质，丰富的氨基酸和微量元素，能防止脑衰老，降低胆固醇，抗老防衰；

杏仁粉: 即为杏仁磨制而成的细粉，其味甘苦，微温，具有抗衰老的作用。

本发明的挂面按照常规方法煮熟即可食用。

本发明的有益效果：本发明的一种含有番茄粉的挂面，多种原料匹配，营养比较丰富，食用时口感好，同时具有美容养颜、抗衰老的作用。

具体实施方式

下面通过实施例，对本发明作进一步的说明。

实施例1

一种含有番茄粉的挂面，它由下列重量份的原料组成：番茄粉0.5公斤；面粉75公斤；黑豆粉6公斤；酵母粉3公斤；杏仁粉1公斤。其制作方法先将各种粉按比例混合，加入适量水搅拌，然后采用通用的机械制作或手工制作方法加工而成。

实施例2

一种含有番茄粉的挂面，它由下列重量份的原料组成：番茄粉0.8公斤；面粉75公斤；黑豆粉7公斤；酵母粉4公斤；杏仁粉1.5公斤。其制作方法先将各种粉按比例混合，加入适量水搅拌，然后采用通用的机械制作或手工制作方法加工而成。

实施例3

一种含有番茄粉的挂面，它由下列重量份的原料组成：番茄粉1公斤；面粉75公斤；黑豆粉8公斤；酵母粉5公斤；杏仁粉2公斤。其制作方法先将各种粉按比例混合，加入适量水搅拌，然后采用通用的机械制作或手工制作方法加工而成。