[发明专利]一种副干酪乳杆菌活菌制剂常温真空干燥保护剂及其应用方法有效
| 申请号： | 201410771343.8 | 申请日： | 2014-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN104498360B | 公开（公告）日： | 2017-08-22 |
| 发明（设计）人： | 柏建玲;莫树平;吴清平;王惠惠;吴军林;丘明泉;张菊梅 | 申请（专利权）人： | 广东省微生物研究所;广东环凯微生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/04 | 分类号： | C12N1/04;C12R1/225 |
| 代理公司： | 广州科粤专利商标代理有限公司44001 | 代理人： | 刘明星 |
| 地址： | 510070 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 干酪 杆菌 制剂 常温 真空 干燥 保护 及其 应用 方法 | ||
1.一种副干酪乳杆菌活菌制剂常温真空干燥保护剂，其特征在于，按总质量分数100％计，包括北虫草提取物15～30％、L-苹果酸1～4％、甘油1～5％、半乳糖2～5％、脱脂奶粉15～30％，余量为水；
所述的北虫草提取物是将北虫草水解后，过滤去渣，滤液浓缩至7-8Brix，得到北虫草提取物。
2.根据权利要求1所述的副干酪乳杆菌活菌制剂常温真空干燥保护剂，其特征在于，所述的将北虫草水解是将北虫草加入其重量50倍的水中，煮沸后打浆，98～100℃水解3小时。
3.根据权利要求1所述的副干酪乳杆菌活菌制剂常温真空干燥保护剂，其特征在于，所述的副干酪乳杆菌活菌制剂常温真空干燥保护剂，按总质量分数100％计，包括北虫草提取物20％、L-苹果酸1.5％、甘油2％、半乳糖3％、脱脂奶粉20％，余量为水。
4.一种副干酪乳杆菌制剂的常温真空干燥方法，其特征在于，包括以下步骤：
将权利要求1所述的副干酪乳杆菌活菌制剂常温真空干燥保护剂、副干酪乳杆菌湿菌泥和微晶纤维素按照重量比0.5～1：1：0.8～1.2混合均匀，然后真空干燥。
5.根据权利要求4所述的常温真空干燥方法，其特征在于，将副干酪乳杆菌活菌制剂常温真空干燥保护剂、副干酪乳杆菌湿菌泥和微晶纤维素按照重量比0.6∶1∶1混合均匀，然后真空干燥。
6.根据权利要求4所述的常温真空干燥方法，其特征在于，所述的真空干燥为：将混匀后的物质装入真空旋转蒸发仪中，旋转30-50rpm，抽真空，同时水浴加热至33-39℃，保持90-180min，然后取出用粉碎机慢速粉碎，装回真空旋转蒸发仪中，旋转40-80rpm，抽真空，温度28-31℃，保持直至制剂干燥。
7.根据权利要求6所述的常温真空干燥方法，其特征在于，将混匀后的物质装入真空旋转蒸发仪中，旋转30rpm，抽真空，同时水浴加热至35-37℃，保持120min，然后取出用粉碎机慢速粉碎，装回真空旋转蒸发仪中，旋转50rpm，抽真空，温度29-30℃，保持直至制剂干燥。
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