[发明专利]一种蓝莓双混饮料酒

说明书

技术领域：本发明涉及一种酒精度数很低的酒，具体地说是一种蓝莓双混饮料酒。

背景技术：目前市场上所销售的的低度饮料酒种类很多，酒精度含量一般都在4-7度之间。这些低度饮料酒喝着尽管很入口，但喝后，过后上头，喝的人如稍不注意，多喝几杯，就容易上头和醉，尤其是那些用酒精勾兑出来的低度饮料酒，虽说成本低，价格也便宜，但喝后对人体百害无益。

发明内容：本发明的目的是，配制出一种酒精度数低，喝起来不光有酒的口感，而且还有酒的味道和营养，一种甜酸适度比较适合成年女性饮用，具有清除氧自由基、保护视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力等功效的蓝莓双混饮料酒。其技术内容是，一种蓝莓双混饮料酒，由野生蓝莓、人工种植蓝莓、白砂糖和水配制成，其特征是，按百分比计，野生蓝莓25％-35％，人工种植蓝莓25％-35％，白砂糖15％-25％，其余为纯净水。野生蓝莓花色苷含量为330--380mg/100g，栽培种蓝莓花色苷含量为70--280mg/100g。花青素作为一种天然的食用色素，具有安全、无毒等特点，同时具有一定的营养和医药价值，因此在食品、医药、化妆等领域发挥着重要的作用。目前，植物果实中花色苷含量已经成为衡量判断果实品质的重要指标。蓝莓作为水果皇后，其花色苷被称为天然抗氧化剂，是极为珍贵的功能性天然色素。目前，蓝莓花色苷已经在医药上逐步应用，其保健功能主要包括：激活视网膜酶、促进视红素合成，缓解眼睛疲劳，提高视力，改善夜盲症；降低胆固醇、抑制脂蛋白氧化，增加毛细管的渗透性作用；延缓神经衰老，提高记忆力，消除体内炎症，预防血栓和动脉硬化，清除活性氧自由基，调整糖尿病人血糖值，减少胰岛素注射等功能。本发明和现有技术比先进之处在于，该蓝莓双混饮料酒，具有美容养颜排毒，调解内分泌，营养健康保健等功效，从而克服了现有低度饮料酒，所含营养成份和功能单一的不足之处。

具体实施方式：蓝莓双混饮料酒的配制工艺，将精选和清洗好的野生蓝莓、人工种植蓝莓，按比例放在一起进行压榨出汁，检验汁的含糖量在18-20之间，放入发酵罐内加酵母和白砂糖15-20天后，将清汁过滤出到入另一个储存罐中储存，即可，以上便构成本发明。