[发明专利]一种适合糖尿病人食用的玉米馒头粉

说明书

技术领域    本发明涉及食品加工领域，具体是一种适合糖尿病人食用的玉米馒头粉。

背景技术    糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病。据调查，10%的中国成人已患上该病，另有16%处于糖尿病边缘，通过饮食治疗是各种类型糖尿病治疗的基础，一日三餐的主食对糖尿病人来说变得非常关键。玉米是中国第一大粮食作物，其含有大量的营养成份，而且对糖尿病有一定的治疗作用，非常适合糖尿病人作为主食食用。玉米的食用方式有很多，而主要的还是以玉米馒头居多，而现有制作玉米馒头所使用的玉米馒头粉配制比较单一，一般是由玉米粉和酵母配制成，其营养不够全面，糖尿病人食用后不能更好的起到降糖的功效。

发明内容    本发明的目的在于提供一种适合糖尿病人食用的玉米馒头粉，本发明对糖尿病人能起到更好的降糖作用。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种适合糖尿病人食用的玉米馒头粉，由如下重量份的原料配制成：

优质玉米粉500份、小麦粉150份、酵母10份、地黄15份、山药15份、黄精15份、黄芪15份。

上述原料的配制方法：将上述原料：地黄、山药、黄精、黄芪洗净、烘干、磨粉、混合后同小麦粉、酵母一起均匀混合于玉米粉中，高温灭菌后包装成袋。

上述原料：地黄：具有降低血糖作用；山药：可显著降低血糖，并可明显对抗血糖升高；黄精：有明显的降血糖作用；黄芪：黄芪多糖具有双向调节血糖作用。

本发明一种适合糖尿病人食用的玉米馒头粉，将既可以食用又可以作为药用的地黄、山药、黄精、黄芪磨粉配制入玉米粉中制成玉米馒头粉，使其营养更丰富，食用更方便，特别是糖尿病人食用后能起到更好的降糖效果。食用量大，适于在市场上推广，具有较大经济效益。

具体实施方式  

一种适合糖尿病人食用的玉米馒头粉，由如下重量份的原料配制成：

优质玉米粉500克、小麦粉150克、酵母10克、地黄15克、山药15克、黄精15克、黄芪15克。

上述原料的配制方法：将上述原料：地黄、山药、黄精、黄芪洗净、烘干、磨粉、混合后同小麦粉、酵母一起均匀混合于玉米粉中，高温灭菌后包装成袋。

上述原料：地黄：具有降低血糖作用；山药：可显著降低血糖，并可明显对抗血糖升高；黄精：有明显的降血糖作用；黄芪：黄芪多糖具有双向调节血糖作用。