[发明专利]一种千年健祛风湿壮筋骨海鲜汤料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品保健领域，尤其涉及一种千年健祛风湿壮筋骨海鲜汤料。

背景技术

目前，市场上的食用汤料多以调味料为主，只能起到增加或者改善汤类的味道，也有少量商品带有少量蔬果（例如：大枣、桂圆等）增加汤料的一些补身益气的作用，但是不能真正对身体起到有效调理的作用。市场上的海鲜口味的汤料多是用简单的海味产品做调味剂，增加一点海鲜味道，不能满足市场需求，无法做到海鲜口味饱满，增加对海鲜食品的口感度，更少有配以中药增加食补效果的海鲜口味汤料。所以，市场上非常需要一种具有祛风湿壮筋骨功效，并且容易保存，有益人体，增加海鲜口感度的海鲜汤料。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有祛风湿壮筋骨的功效，并且容易保存，能长时间保存汤料口感与鲜味一种千年健祛风湿壮筋骨海鲜汤料。

为了实现本发明的目的，本发明是通过以下技术方案实现的：一种千年健祛风湿壮筋骨海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：千年健20-40份、吴萸10-25份、人参5-20份、五味子5-18份、泽泻5-10份、忍冬藤5-12份、槐花5-10份、蜂蜡10-15份、蟹肉片10-25份、虾粉10-25份、柴鱼5-15份、木薯淀粉5-20份、鲜味剂1-5份。

所述主原料优选的重量份数是：千年健30份、吴萸13份、人参12份、五味子10份、泽泻8份、忍冬藤9份、槐花7份、蜂蜡11份、蟹肉片20份、虾粉20份、柴鱼10份、木薯淀粉10份、鲜味剂3份。

所述鲜味剂是鱼露、蚝油、香菇精中的一种或几种。

其制作工艺包含如下工序：

A、将上述主要原料中中药成分经过清洗、烘干、粉碎、除杂后，按照上述配比与其他材料混合，其中不加入鲜味剂；

B、将上述混合后的原料放入到无菌室中，利用紫外线光照二次除菌；

C、将上述除菌后的原料按照配比加入鲜味剂，抽真空塑封包装。

在主原料中，千年健祛风湿，壮筋骨，止痛，消肿；治风湿痹痛，肢节酸痛，筋骨痿软，胃痛，痈疽疮肿；用于风湿痹痛、腰膝冷痛、下肢拘挛麻木；本品能祛风湿，强盘骨；吴萸主治脘腹冷痛；厥阴头痛；疝痛；脚气肿痛；呕吐吞酸，寒湿泄泻；人参大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智；主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之症；五味子敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精；治肺虚喘咳，口干作渴，自汗，盗汗，劳伤羸瘦，梦遗滑精，久泻久痢；泽泻利水，渗湿，泄热；治小便不利，水肿胀满，呕吐，泻痢，痰饮，脚气，淋病，尿血；忍冬藤清热解毒，疏风通络；用于温病发热，热毒血痢，痈肿疮疡，风湿热痹，关节红肿热痛；清热，凉血，止血；治肠风便血，痔血，尿血，血淋，崩漏，衄血，赤白痢下，风热目赤，痈疽疮毒；并用于预防中风；蜂蜡收涩，敛疮，生肌，止痛，调理；外用于溃疡不敛，臁疮糜烂，创伤，烧、烫伤；蟹肉有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果；虾粉补肾壮阳、通乳、托毒。治阳痿、乳汁不下、丹毒、痈疽、廉疮、神经衰弱等；有健脾胃、益阴血，在中医上被认为有补髓养精、明目增乳之功效。

本发明的汤料味道鲜美，符合广大民众的口味，食用具有海鲜口味，与海鲜同食时，能增加海鲜的入味度，增强口感。同食，本发明是利用中药进补达到祛风湿壮筋骨效果，增加人体吸收能力，通过辅以食补调节人体，令中药与海鲜同时滋补人体，加强祛风湿壮筋骨功效，增强人体体质。

本发明的工艺特点：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的海鲜口味，并且味道鲜美、方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。

具体实施方式：

实施例1

一种千年健祛风湿壮筋骨海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：千年健20-40份、吴萸10-25份、人参5-20份、五味子5-18份、泽泻5-10份、忍冬藤5-12份、槐花5-10份、蜂蜡10-15份、蟹肉片10-25份、虾粉10-25份、柴鱼5-15份、木薯淀粉5-20份、鲜味剂1-5份。