[发明专利]一种水红花子消积止痛海鲜汤料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品保健领域，尤其涉及一种水红花子消积止痛海鲜汤料。

背景技术

目前，市场上的食用汤料多以调味料为主，只能起到增加或者改善汤类的味道，也有少量商品带有少量蔬果（例如：大枣、桂圆等）增加汤料的一些补身益气的作用，但是不能真正对身体起到有效调理的作用。市场上的海鲜口味的汤料多是用简单的海味产品做调味剂，增加一点海鲜味道，不能满足市场需求，无法做到海鲜口味饱满，增加对海鲜食品的口感度，更少有配以中药增加食补效果的海鲜口味汤料。所以，市场上非常需要一种具有消积止痛功效，并且容易保存，有益人体，增加海鲜口感度的海鲜汤料。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有消积止痛的功效，并且容易保存，能长时间保存汤料口感与鲜味一种水红花子消积止痛海鲜汤料。

为了实现本发明的目的，本发明是通过以下技术方案实现的：一种水红花子消积止痛海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：水红花子20-40份、酸浆10-25份、雪梨5-20份、山楂5-18份、银杏叶5-10份、酸枣仁5-12份、薏苡仁5-10份、秦艽10-15份、蟹肉片10-25份、虾粉10-25份、柴鱼5-15份、木薯淀粉5-20份、鲜味剂1-5份。

所述主原料优选的重量份数是：水红花子30份、酸浆13份、雪梨12份、山楂10份、银杏叶8份、酸枣仁9份、薏苡仁7份、秦艽11份、蟹肉片20份、虾粉20份、柴鱼10份、木薯淀粉10份、鲜味剂3份。

所述鲜味剂是鱼露、蚝油、香菇精中的一种或几种。

其制作工艺包含如下工序：

A、将上述主要原料中中药成分经过清洗、烘干、粉碎、除杂后，按照上述配比与其他材料混合，其中不加入鲜味剂；

B、将上述混合后的原料放入到无菌室中，利用紫外线光照二次除菌；

C、将上述除菌后的原料按照配比加入鲜味剂，抽真空塑封包装。

在主原料中，水红花子有散血消症，消积止痛，利水消肿功能；用于痞块腹胀，肝脾肿大，颈淋巴结核，消渴，胃痛；酸浆具有清热、解毒、利尿、降压、强心、抑菌等功能；主治热咳、咽痛、音哑、急性扁桃体炎、小便不利和水肿等病；雪梨治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒；现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用；因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效；山楂消食积，散瘀血，驱绦虫；治肉积，癥瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞；消食健胃，行气散瘀；用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症；银杏叶益心、活血止痛、敛肺平喘、化湿止泻的功效；酸枣仁养肝，宁心，安神，敛汗；治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗；薏苡仁健脾，补肺，清热，利湿；治泄泻，湿痹，筋脉拘挛，屈伸不利，水肿，脚气，肺痿，肺痈，肠痈，淋浊，白带；秦艽祛风湿，清湿热，止痹痛；用于筋脉拘挛，骨节酸痛，日晡潮热，小儿疳积发热；蟹肉有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果；虾粉补肾壮阳、通乳、托毒。治阳痿、乳汁不下、丹毒、痈疽、廉疮、神经衰弱等；有健脾胃、益阴血，在中医上被认为有补髓养精、明目增乳之功效。

本发明的汤料味道鲜美，符合广大民众的口味，食用具有海鲜口味，与海鲜同食时，能增加海鲜的入味度，增强口感。同食，本发明是利用中药进补达到消积止痛效果，增加人体吸收能力，通过辅以食补调节人体，令中药与海鲜同时滋补人体，加强消积止痛功效，增强人体体质。

本发明的工艺特点：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的海鲜口味，并且味道鲜美、方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。

具体实施方式：

实施例1