[发明专利]一种杜仲补肝肾强筋骨海鲜汤料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品保健领域，尤其涉及一种杜仲补肝肾强筋骨海鲜汤料。

背景技术

目前，市场上的食用汤料多以调味料为主，只能起到增加或者改善汤类的味道，也有少量商品带有少量蔬果（例如：大枣、桂圆等）增加汤料的一些补身益气的作用，但是不能真正对身体起到有效调理的作用。市场上的海鲜口味的汤料多是用简单的海味产品做调味剂，增加一点海鲜味道，不能满足市场需求，无法做到海鲜口味饱满，增加对海鲜食品的口感度，更少有配以中药增加食补效果的海鲜口味汤料。所以，市场上非常需要一种具有补肝肾强筋骨功效，并且容易保存，有益人体，增加海鲜口感度的海鲜汤料。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有补肝肾强筋骨的功效，并且容易保存，能长时间保存汤料口感与鲜味一种杜仲补肝肾强筋骨海鲜汤料。

为了实现本发明的目的，本发明是通过以下技术方案实现的：一种杜仲补肝肾强筋骨海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：杜仲20-40份、决明子10-25份、菊花5-20份、莲子5-18份、枸杞5-10份、芦笋5-12份、白蔹5-10份、蓝莓10-15份、蟹肉片10-25份、虾粉10-25份、柴鱼5-15份、木薯淀粉5-20份、鲜味剂1-5份。

所述主原料优选的重量份数是：杜仲30份、决明子13份、菊花12份、莲子10份、枸杞8份、芦笋9份、白蔹7份、蓝莓11份、蟹肉片20份、虾粉20份、柴鱼10份、木薯淀粉10份、鲜味剂3份。

所述鲜味剂是鱼露、蚝油、香菇精中的一种或几种。

其制作工艺包含如下工序：

A、将上述主要原料中中药成分经过清洗、烘干、粉碎、除杂后，按照上述配比与其他材料混合，其中不加入鲜味剂；

B、将上述混合后的原料放入到无菌室中，利用紫外线光照二次除菌；

C、将上述除菌后的原料按照配比加入鲜味剂，抽真空塑封包装。

在主原料中，杜仲补肝肾，强筋骨，安胎；治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压；决明子清肝，明目，利水，通便；治风热赤眼，青盲，雀目，高血压，肝炎，肝硬化腹水，习惯性便秘；菊花疏风，清热，明目，解毒；治头痛，眩晕，目赤，心胸烦热，疔疮，肿毒；莲子具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用；适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症；枸杞滋补肝肾，益精明目；用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明；芦笋润肺镇咳，祛痰杀虫；经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效；同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益；白蔹清热解毒；散结止痛；生肌敛疮；主治：疮疡肿毒，瘰疬，烫伤，湿疮，温疟，惊痫，血痢，肠风，痔漏，白带，跌打损伤，外伤出血；蓝莓有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；有增强心脏功能、预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增强脑力；可以强化视力，减轻眼球疲劳；此外，蓝莓还可以治疗一般的伤风感冒、咽喉疼痛以及腹泻等症；蟹肉有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果；虾粉补肾壮阳、通乳、托毒。治阳痿、乳汁不下、丹毒、痈疽、廉疮、神经衰弱等；有健脾胃、益阴血，在中医上被认为有补髓养精、明目增乳之功效。

本发明的汤料味道鲜美，符合广大民众的口味，食用具有海鲜口味，与海鲜同食时，能增加海鲜的入味度，增强口感。同食，本发明是利用中药进补达到补肝肾强筋骨效果，增加人体吸收能力，通过辅以食补调节人体，令中药与海鲜同时滋补人体，加强补肝肾强筋骨功效，增强人体体质。

本发明的工艺特点：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的海鲜口味，并且味道鲜美、方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。

具体实施方式：

实施例1