[发明专利]一种膨化宠物食品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食品领域，涉及一种膨化宠物食品及其制备方法。

背景技术

宠物食品是专门为宠物、小动物提供的食品，介于人类食品与传统畜禽饲料之间的高档动物食品，其涵盖了水分、蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、无氮浸出物等六大项营养成分内容，为各种宠物提供最基础的生命保证、生长发育和健康所需的营养物质。具有营养全面、消化吸收率高、配方科学、质量标准、饲喂使用方便以及可预防某些疾病等优点。宠物食品主要分为干型宠物食品、半干型宠物食品、宠物流质食品。其中由于干性宠物食品易于储存，饲喂方便而占据很大市场份额。由于传统的制粒工艺生产出的干性宠物食品存在着适口性和消化性不佳等方面的不足，通常需要外加调味剂以达到改善适口性的目的。

发明内容

针对上述问题，本发明的目的是，提供一种具有多种维生素及蛋白质和脂肪的膨化宠物食品，除了补充以往单纯的脂肪同时富含多种营养原素。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种膨化宠物食品，原料成分的重量配比如下：小麦30～40份、大豆20～30份、肉骨粉5～10份、酵母3～8份、亚麻籽4～10份、复合维生素2～3份、低聚果糖5～10份、蛋氨酸1～3份、赖氨酸1～3份、植物油5～10份、鸡胸肉60～80份。

进一步，所述膨化宠物食品，按照质量份数包括如下配方成分：小麦30份、大豆20份、肉骨粉5份、酵母3份、亚麻籽4份、复合维生素2份、低聚果糖5份、蛋氨酸1份、赖氨酸1份、植物油5份、鸡胸肉60份。

进一步，所述膨化宠物食品，按照质量份数包括如下配方成分：小麦40份、大豆30份、肉骨粉10份、酵母8份、亚麻籽10份、复合维生素3份、低聚果糖10份、蛋氨酸3份、赖氨酸3份、植物油10份、鸡胸肉80份。

进一步，所述膨化宠物食品，按照质量份数包括如下配方成分：小麦35份、大豆25份、肉骨粉7份、酵母6份、亚麻籽7份、复合维生素2.5份、低聚果糖7份、蛋氨酸2份、赖氨酸2份、植物油7份、鸡胸肉70份。

本发明还提供膨化宠物食品的制备方法：制备方法步骤如下

(1)将鸡肉在0～4度温度下解冻10～20小时，洗净，切成小片，再在60～70度温度的烘烤箱中，烘烤至含水率在14％以下，烘干后的鸡肉用粉碎机粉碎；

(2)将小麦、大豆、亚麻籽用粉碎机粉碎成细末，过600～800目筛，再加入(1)所述的鸡肉粉末、肉骨粉、酵母、复合维生素、低聚果糖混合搅拌，搅拌过程中加入水，搅拌10～15分钟后，静置30～40分钟，搅拌均匀后挤出成型；

(3)将(2)所述混合原料，加入膨化机进行膨化，原料挤压膨化后在出口处切割制粒；

(4)将蛋氨酸、赖氨酸、植物油加入水混合均匀，利用喷雾法喷涂于(3)挤压切割后的颗粒上，45℃干燥至水分含量为10％以下，即得所述膨化宠物食品。

本发明有益效果：

(1)具有多种维生素及蛋白质和脂肪；

(2)具有肉和谷物的香味，对宠物有很强的吸引力，易于消化吸收。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

一种膨化宠物食品，原料成分的重量配比如下：小麦30～40份、大豆20～30份、肉骨粉5～10份、酵母3～8份、亚麻籽4～10份、复合维生素2～3份、低聚果糖5～10份、蛋氨酸1～3份、赖氨酸1～3份、植物油5～10份、鸡胸肉60～80份。

实施例二：

一种膨化宠物食品，按照质量份数包括如下配方成分：

小麦30份、大豆20份、肉骨粉5份、酵母3份、亚麻籽4份、复合维生素2份、低聚果糖5份、蛋氨酸1份、赖氨酸1份、植物油5份、鸡胸肉60份；

或按照质量份数包括如下配方成分：小麦40份、大豆30份、肉骨粉10份、酵母8份、亚麻籽10份、复合维生素3份、低聚果糖10份、蛋氨酸3份、赖氨酸3份、植物油10份、鸡胸肉80份；

或按照质量份数包括如下配方成分：小麦35份、大豆25份、肉骨粉7份、酵母6份、亚麻籽7份、复合维生素2.5份、低聚果糖7份、蛋氨酸2份、赖氨酸2份、植物油7份、鸡胸肉70份。

实施例三：