[发明专利]一种补血保健汤

说明书

技术领域

本发明属于食品保健技术领域，具体涉及一种补血保健汤。

背景技术

贫血是指人体外周血红细胞容量少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。贫血时血红蛋白减少，血液携氧能力减低，全身组织和器官发生缺氧。但贫血的症状轻重及有无，除原发疾病的性质外，更主要的是取决于贫血的程度及其发生速度，同时也与病人的年龄、有无其他心肺疾病以及心血管系统的代偿功能有关。贫血的临床表现为面色苍白，伴有头昏、乏力、心悸、气急等症状。

目前中、本医治疗贫血的药物有很多，但西医治疗贫血虽见效快，只能暂时使血象恢复，治标不治本。但停药一段时间后，往往贫血会再次复发。吃中药治疗贫血疗效较西药稳定，但中药熬制比较麻烦，而且中药汤剂口味太苦，难以下咽，而中医治疗疗程较长，会造成很多人难以坚持服用。

发明内容

本发明是根据中国传统医学理论，把天然中药与食材进行结合，协同作用，提供一种补血保健汤。

本发明的技术方案是，一种补血保健汤，其特征在于，由下列重量的原料制成：乌鸡肉150－250克，枸杞5－15克，当归5－15克，生地5－15克，肉桂2－5克，阿胶5－15克，桂圆肉10－20克，红皮花生10－20克，黄芪10－20克，陈皮5－10克，大枣3－8颗，生姜2－5片。

优选的，由下列重量的原料制成：

乌鸡肉200克，枸杞10克，当归10克，生地10克，肉桂3克，阿胶10克，桂圆肉15克，红皮花生15克，黄芪15克，陈皮6克，大枣5颗，生姜3片。

制备及服用方法：各药材稍浸泡，洗净，阿胶打碎，乌鸡剖开洗净，去脏杂和尾部，切块。将乌鸡放入开水锅中氽约3分钟，捞起控干。加入生姜、陈皮、加清水2500毫升(约10碗量)，大火烧开后，盖上盖改小火炖100分钟，加入阿胶并不停搅动，至阿胶溶化再加精盐调味即可。药膳吃肉喝汤，每周一次。

各中药的药理作用：

乌鸡：气味甘、微温、无毒，有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合征等尤为有效。现代医学研究认为乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，能调节人体免疫功能和抗衰老。

枸杞子：甘，平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。枸杞含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、E、C特别是类胡萝卜素含量很高。

当归：可补血活血，现代研究发现，当归含铁剂与维生素B12，可刺激红细胞活化，促进血循环；川芎活血化淤，为血中气药，将血气引至全身，使血循环更加顺畅。气血运行顺畅，人体正常运转，健康才能得到保证。

生地：苦寒清热，甘寒质润养阴，为清凉滋润之品，擅长于滋阴清热凉血。功效清热凉血，养阴生津，润肠。

肉桂：补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭癥瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。

桂圆肉：味甘、性温。入心、脾经。为性质和平的滋补良药。具有补益心脾，养血安神，健脾止泻，利尿消肿等功效。适用于病后体虚、血虚萎黄、心脾两虚，气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。

花生：味甘、性平，可益气健脾。花生的红皮可以起到补血止血的作用，并能抑制纤维蛋白溶解，增加血小板含量及改善血小板品质，还能促进骨骼的造血机能，在煲制五红汤时建议使用深红色外皮的花生。

黄芪：性温，味甘。补气升阳,益卫固表、托毒生肌、利水退肿。主治脾胃虚弱，食少倦怠，气虚血脱，表虚自汗、盗汗。中医认为“脾为后天之本”、“益元气而补三焦”。清代的黄宫绣称黄芪为“补气诸药之最”。现代研究发现，黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。

阿胶：阿胶为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块，古称傅致胶、盆覆胶。阿胶味甘，性平，入肝肾经。具有补血滋阴、润燥、止血及安胎等功效。药理成分多由胶原及其部分水解产物所组成，基本成分是蛋白质、多种氨基酸及钙、硫等物质。据药理研究，阿胶有加速血液中红细胞和血红蛋白生成的作用。能改善体内钙平衡，促进钙吸收及防治进行性肌营养障碍症等。

陈皮：性温，味苦、辛。理气健脾，燥湿化痰。用于胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽多痰。