[发明专利]番茄红素的提取方法无效
| 申请号： | 201410747003.1 | 申请日： | 2014-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN104610009A | 公开（公告）日： | 2015-05-13 |
| 发明（设计）人： | 温一榴;鲍宗新;尚玉永;刘学超;余礼棒;孙绍光 | 申请（专利权）人： | 江苏亚克西食品有限公司 |
| 主分类号： | C07C11/21 | 分类号： | C07C11/21;C07C7/10;C09B61/00 |
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| 地址： | 223800 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 番茄 提取 方法 | ||
1.一种番茄红素的提取方法，其特征在于所述的方法包括以下步骤：
（1）番茄皮渣预处理：
将番茄皮渣烘干，粉碎成60-80目的粉末，备用；
（2）乙醇-硫酸铵溶液双水相体系的制备：
分别取无水乙醇，质量分数为40%至50%的硫酸铵溶液，将两种溶剂混匀，静置，分层；
（3）超声波处理：
在步骤（2）的双水相体系中加入处理后的番茄皮渣粉末，搅拌均匀，静置，分层后，放置于超声波细胞粉碎仪中，超声波输出功率为200 W -400W，超声处理温度35℃-45℃，超声处理时间为10-20min的条件下进行超声处理；
（4）过滤提取：
将超声处理后的溶液取出后，静置，真空抽滤。
2.根据权利要求1所述的番茄红素的提取方法，其特征在于所述的步骤（4）之后还包括分别回收无水乙醇和硫酸铵溶液步骤。
3.根据权利要求2所述的番茄红素的提取方法，其特征在于所述的分别回收无水乙醇和硫酸铵溶液步骤之后，再进行测吸光度，计算番茄红素提取率步骤。
4.根据权利要求1所述的番茄红素的提取方法，其特征在于所述的步骤（2）中所述无水乙醇与所述硫酸铵溶液的体积比为1:1。
5.根据权利要求1所述的番茄红素的提取方法，其特征在于所述的步骤（2）中所述硫酸铵溶液的质量分数为45%。
6.根据权利要求1所述的番茄红素的提取方法，其特征在于所述的步骤（3）中所述超声波输出功率为300 W。
7.根据权利要求1所述的番茄红素的提取方法，其特征在于所述的步骤（3）中所述超声处理温度为40℃。
8.根据权利要求1所述的番茄红素的提取方法，其特征在于所述的步骤（3）中所述超声处理时间为20min。
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