[发明专利]一种香芽茶加工系统

说明书

技术领域

本发明属于茶叶加工技术领域，尤其涉及一种香芽茶加工系统。

背景技术

香茶产于皖南茶区，据史料记载，此茶是由明代贡茶传承演变至今， 是一种高档历史名优绿茶。香茶通过500多年传承发展，其制作工艺十分 精粹，技艺高超，以纯手工制作，目前掌握此项制作方法的茶师越来越少， 面临着失传的危险，在现有香芽茶的加工工艺中，基本都是手工操作，虽 然也有一些机械制法，但是都是单个机械，按工序配备人员单机作业，不 但劳动强度大，功效低，生产成本高，而且因各操作人员制茶技艺不同， 产品质量往往不稳定，难以达到高档优质绿茶标准，为此广打茶农迫切需 要一种机械化加工系统，替代传统香芽茶加工设备及方法。

发明内容

本发明的技术方案在于提供一种香芽茶加工系统，解决传统香芽茶加 工设备单一、功效底的问题。

为了解决上述问题，本发明的技术方案是一种香芽茶的加工系统，包 括依次设置的智能冷藏库、杀青机、网带回潮机、炒干机、振动电热理条 机、电磁固形烘干机、茶叶充氮包装机，相邻设备之间设有输送带用于输 送茶叶。

进一步地，所述智能冷藏设备设有用于感应内部温度的第一温度感应 器。

进一步地，所述杀青机为微波杀青机。

进一步地，所述网带回潮机上设有吹风机。

进一步地，所述网带回潮机与所述炒干机之间的输送带上设有质量称 重装置。

进一步地，所述炒干机为电热滚筒炒干机。

进一步地，所述炒干机上设有第二温度感应器和控制模块，所述第二 温度感应器用于感应炒干机内的温度，然后进行调节，所述控制模块用于 控制炒干机的转速。

进一步地，所述电磁固形烘干机与所述茶叶充氮包装机之间设有窖香 设备。

进一步地，所述窖香设备为高1.5～2m，直径为0.8～1m的圆形木桶。

本发明的有益效果：采用该加工系统，提高了生产茶叶的效率，减少 了人工成本，提高了自身的经济效益。

附图说明

图1为本发明的结构示意图。

相关元件符号说明

智能冷藏库1、微波杀青机2、网带回潮机3、电热滚筒炒干机4、 振动电热理条机5、电磁固形烘干机6、窖香设备7、茶叶充氮包装机8、 输送带9、第一温度感应器10、第二温度感应器11、控制模块12、 吹风机13、质量称重装置14

具体实施方式

一种香芽茶的加工系统，宝库有依次设置的智能冷藏库1、微波杀青机 2、网带回潮机3、电热滚筒炒干机4、振动电热理条机5、电磁固形烘干 机6、窖香设备7、茶叶充氮包装机8，相邻设备之间设有输送带9用于输 送茶叶，在智能冷藏库1设有用于感应内部温度的第一温度感应器10，能 根据内部的茶叶量、室外温度，及时调节冷藏库内的温度，同时电热滚筒 炒干机4温度设有第二温度感应器11和控制模块12，第二温度感应器11 用于感应电热滚筒炒干机4内的温度，然后进行调节，控制模块12用于控 制电热滚筒炒干机4的转速。

杀青机为微波杀青机，使用微波杀青机2制作香芽茶有二大好处：其 一，通过微波超强辐射作用，快速抑制茶叶中多酚氧化酶的活性，以防茶 叶中的茶多酚，茶多糖，氨基酸，维生素，咖啡碱等营养保健物质氧化受 损。其二，微波杀青有利于香芽茶形成外形翠绿，汤色黄绿，叶底嫩绿， “三绿”品质特征；

因为茶叶芽叶杀青后热度较高，必须通过回潮机3散发热气，促进芽 叶的梗与叶之间表面水随热度散发，内含水外溢，变得柔软一致，以便滚 条成型，为了保证回潮机上的茶叶散发的更为彻底，在网带回潮机上设有 吹风机，根据需要时方便对茶叶吹风。

在网带回潮机3与电热滚筒炒干机4之间的输送带上设有质量称重装 置14，根据称重装置对茶叶的称重量，然后通过控制模块控制电热滚筒炒 干机的转速，由于茶叶的重量不一，防止茶叶过多时，由于无法控制确定 其转速，容易造成电热滚筒炒干机炒出的茶叶过嫩或过老，采用这种方式 可以保证茶叶炒的效果最佳，不容易出现茶叶过嫩或是过老问题。