[发明专利]食物切片装置

说明书

【技术领域】

本发明涉及一种厨房用具，尤其是指将食物切成一片片的切片装置。

【背景技术】

我们知道，在厨房做菜时，针对菜式的不同，可能需要对肉等某些食物进行切片。当前，人们在切片时，基本上都是一刀一刀来切出来的，这不仅让人太累，而且效率太低。

【发明内容】

本发明的目的是在于克服现有技术的不足，提供了一种结构合理、切片工作效率高且操作方便的食物切片装置。

为了解决上述存在的技术问题，本发明采用下述技术方案：

一种食物切片装置，包括有在一侧依次铰接在一起的切片板、砧板，以及分别铰接在切片板和砧板外表面的盖板，其中：

所述切片板包括有切片板边框和若干块平行排列在该框内且刀锋朝向砧板的刀片，所有刀片两侧分别通过剪式机构连接，所述刀片在剪式机构展开或收拢时沿边框的滑槽水平滑行。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：由于在切片板的边框内设有理行排列且刀锋朝向砧板的刀片，这样就可以一次性对砧板上的食物一次性切成片，从而大大提高了食物切片的效率；另外，通过剪式机构来调整刀片之间的间距，以切出所要厚度的食物片，因此本发明的结构更合理、操作方便。

下面结合附图与具体实施方式对本发明作进一步的详细描述：

【附图说明】

图1是本发明的立体示意图；

图2是本发明的切片板的结构示意图。

【具体实施方式】

本发明为一种食物切片装置，如图1、2所示，包括有在一侧依次铰接在一起的切片板1、砧板2，以及分别铰接在切片板1和砧板2外表面的盖板4，其中：

所述切片板1包括有切片板边框11和若干块平行排列在该框内且刀锋朝向砧板2的刀片12，所有刀片12两侧分别通过剪式机构13连接，所述刀片12在剪式机构13展开或收拢时沿边框的滑槽111水平滑行。

这样在切片时，先将切片板、砧板转动打开，接着在砧板上放上待切食物3，然后通过调节剪式机构13来调整刀片之间的间距，间距相当于就是所切出食物片的厚度，接着将切片板转动合向砧板，就可一次性将食物切成片。

从上可以看出，由于在切片板的边框内设有理行排列且刀锋朝向砧板的刀片，这样就可以一次性对砧板上的食物一次性切成片，从而大大提高了食物切片的效率；另外，通过剪式机构来调整刀片之间的间距，以切出所要厚度的食物片，因此本发明的结构更合理、操作方便。

尽管参照上面实施例详细说明了本发明，但是通过本公开对于本领域技术人员显而易见的是，而在不脱离所述的权利要求限定的本发明的原理及精神范围的情况下，可对本发明做出各种变化或修改。因此，本公开实施例的详细描述仅用来解释，而不是用来限制本发明，而是由权利要求的内容限定保护的范围。