[发明专利]一种明胶糖果调质装置

权利要求书

1.一种明胶糖果调质装置，其特征在于：包括调质罐、转化糖浆器，所述调质罐上设有调质进料管、出料口，所述调质罐内设有调质搅拌器；所述转化糖浆器包括罐体、电机，所述电机的输出轴延伸至所述罐体内，该输出轴位于所述罐体内的部分设有搅拌叶，所述罐体上设有罐体进料管、加热块、排料口，该排料口上设有阀门，所述调质罐通过管道与所述排料口连通，所述管道上设有吸料泵。

2.根据权利要求1所述的明胶糖果调质装置，其特征在于：所述转化糖浆器还包括用于驱动所述电机上下移动的气缸。

3.根据权利要求1所述的明胶糖果调质装置，其特征在于：所述罐体进料管包括糖水管、食醋管、水管。

4.根据权利要求1或2所述的明胶糖果调质装置，其特征在于：所述调质进料管延伸至所述调质罐内，与所述调质搅拌器之间的距离小于25cm。

5.根据权利要求1或2所述的明胶糖果调质装置，其特征在于：所述调质罐底部设有调质加热盘。

6.根据权利要求1或2所述的明胶糖果调质装置，其特征在于：所述调质罐上还设有稀释管。

7.根据权利要求1所述的明胶糖果调质装置，其特征在于：所述调质罐上还设有排气管。

8.根据权利要求1所述的明胶糖果调质装置，其特征在于：所述调质罐的底部的中心为圆柱体，所述调质搅拌器位于所述圆柱体上，所述调质罐的底部的外侧设有环状体，该环状体套在所述圆柱体的外侧，所述出料口位于所述圆柱体与所述环状体之间。

9.根据权利要求1或8所述的明胶糖果调质装置，其特征在于：所述出料口上设有滤网。

10.根据权利要求1或2所述的明胶糖果调质装置的使用方法，其特征在于：包括以下步骤：

(1)将糖果原料和明胶混合后从所述调质进料管进入设备；

(2)开启所述调质搅拌器；

(3)将砂糖、食醋、水分别从所述糖水管、食醋管、水管注入所述罐体内；

(4)将所述电机、加热块开启；

(5)砂糖完全溶解后开启所述气缸将所述搅拌叶撤离糖浆，关闭所述电机，静置0.8—1.2小时，期间利用所述加热块小火加热，温度：60—70摄氏度；

(6)将转化糖浆通过所述管道注入所述调质罐；

(7)继续开启所述调质搅拌器和所述调质加热盘并保持糖果水分；

(8)关闭所述调质搅拌器和所述调质加热盘并排料。