[发明专利]一种食品压模切割机构

说明书

技术领域

本发明属于食品机械技术领域，尤其涉及一种食品压模切割机构。

背景技术

有很多食材必须从固态加工成液态，然后对其高压成型；例如巧克力的制作，需要经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、灌模成型和剪切，才能形成一块巧克力；巧克力可以制成圆形、方形等各种形状，其在成型过程中都是通过浇注机将浆料浇注在模具内进出成型处理；现有技术中的浇筑成型后只是一个粗胚，需要在其表面进行印花处理；中国专利申请号201120408370.0，公开了一种食品混合浇注成型机，包括机架，所述机架上设有浇注机构，所述浇注机构下方位于机架上设有输送机构，所述输送机构上方设有压紧机构本发明结构简单，设计合理，自动化程度高，采用输送机进行输送，提高了工作效率，省时省力；但其只是一般地成型，并不能进行印花，或者印刷规定的图案，必须在浇注机内侧完成印刷，其结构比较复杂，另外其切块装置也不够智能化，且尺寸不可控。

发明内容

（一）要解决的技术问题

为解决上述问题，本发明提出了一种食品压模切割机构，能够进行印花，且尺寸可控。

（二）技术方案

本发明的食品压模切割机构，方形的支撑座；所述支撑座上侧依次安装有压模装置、整理装置、剪切装置和检测装置；所述整理装置到剪切装置的支撑座开设有落料槽；所述支撑座安装于输送带两侧；所述压模装置由压模辊构成；所述剪切装置由滑台总成，及安装于滑台总成上的切刀构成；所述检测装置由触碰开关构成；所述触碰开关电连接滑台总成的驱动电机。

作为优选的技术方案，所述压模辊前侧设置有整平辊。

进一步地，所述整理装置由方形通过腔构成；所述方形通过腔与支撑座顶面一体制成。

进一步地，所述支撑座底部为中空结构，其跨接于输送带两侧。

进一步地，所述支撑座后侧中部沿输送带方向开设有滑槽；所述检测装置安装于滑槽内。

（三）有益效果

本发明的食品压模切割机构，通压模装置对产品表面进行印花，印花过程只是产品的通过过程，过程比较简单，另外通过触碰开关对产品进行检测，只要产品触碰到触碰开关，滑台总成带动刀片动作，切下一块产品，切割过程比较简单，通过自动控制印花和切割，生产效率高。

附图说明

图1是本发明的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示的一种食品压模切割机构，方形的支撑座1；所述支撑座上侧依次安装有压模装置2、整理装置3、剪切装置和检测装置4；所述整理装置到剪切装置的支撑座开设有落料槽5；所述支撑座1安装于输送带（未图示）两侧；所述压模装置2由压模辊构成；所述剪切装置由滑台总成6，及安装于滑台总成上的切刀7构成；所述检测装置4由触碰开关构成；所述触碰开关电连接滑台总成6的驱动电机。

所述压模辊前侧设置有整平辊8。

所述整理装置2由方形通过腔构成；所述方形通过腔与支撑座1顶面一体制成。

所述支撑座1底部为中空结构，其跨接于输送带两侧。

所述支撑座1后侧中部沿输送带方向开设有滑槽9；所述检测装置4安装于滑槽9内。

本发明的食品压模切割机构，通压模装置对产品表面进行印花，印花过程只是产品的通过过程，过程比较简单，另外通过触碰开关对产品进行检测，只要产品触碰到触碰开关，滑台总成带动刀片动作，切下一块产品，切下的产品由底部的输送带运输到下一个工序。

上面所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的构思和范围进行限定。在不脱离本发明设计构思的前提下，本领域普通人员对本发明的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本发明的保护范围，本发明请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。