[发明专利]一种H型夹心糕点模具

说明书

技术领域

本发明涉及一种H型夹心糕点模具，属于馅类食品加工设备技术领域。

背景技术

夹心糕点是指利用两层外皮夹着馅料，馅料可以是固态的或液态的，现有技术中的夹心机基本上都是单排、双排或四排单色二夹一、单排、双排或四排单色三夹二、单排、双排双色二夹一等夹心产品；此类的夹心糕点一般都是中心夹层；其生产过程比较繁琐，而且需要使用者咬开边皮才能食用到中间的馅料；如果边皮比较厚，人们会失去食用的耐心；中国专利申请号201120295257.6，公开了一种制作夹心饼的夹心机，包括机座、推饼器、夹心料出料模装置、落饼器和压饼器，推饼器安装在机座上，推饼器包括链条、链轮、均匀间隔安装在链条上的送饼器和链轮驱动机构，链轮包括主动链轮和从动链轮且安装在机座台面下方，出料模装置、落饼器和压饼器安装在机座台面的上方，各送饼器在链条的带动下沿机座台面水平移动推动饼干运动，所述落饼器设有4个，夹心料出料模装置设有2个，其中每一个夹心料出料模装置前后安装一个落饼器一起构成一组，且在每一组的落饼器后面安装有压饼器；上述技术方案的夹心产品品种多，可以生产二夹一夹心饼、三夹二夹心饼、但其本质上还是中心夹层，并没有对现有夹心糕点的改善。

发明内容

（一）要解决的技术问题

为解决上述问题，本发明提出了一种H型夹心糕点模具；可以生产出边侧夹心的糕点，丰富糕点产品线。

（二）技术方案

本发明的一种H型夹心糕点模具，包括左半圆柱模板和右半圆柱模板；及嵌合于左半圆柱模板和右半圆柱模板顶部和底部的上盖和下盖；及夹合于左半圆柱模板和右半圆柱模板之间的左梁和右梁；所述左半圆柱模板、右半圆柱模板、左梁和右梁的内侧顶部和底部开设有上盖和下盖嵌合的嵌口；所述顶部的嵌口设置有上螺纹孔；所述上盖上设置有与上螺纹孔配合的盖螺纹孔；所述下盖中部设置有注料口。

进一步地，所述上螺纹孔与盖螺纹孔通过螺栓固定安装。

进一步地，所述左梁和右梁的厚度大于左半圆柱模板和右半圆柱模板；所述左梁、右梁、左半圆柱模板和右半圆柱模板组合成一空心圆柱。

进一步地，所述上盖和下盖内侧分别一体制成有与嵌口嵌合的圆柱销；所述上盖的圆柱销为密封结构；所述下盖的圆柱销为中空结构。

（三）有益效果

与现有技术相比，本发明的一种H型夹心糕点模具，可以先加工出糕点主体，接着在圆柱状糕点的两H侧添加夹心料，同时用奶油或相同的糕料涂抹于圆柱状的糕点外侧；其夹心位处于糕点表侧；丰富了糕点产品线，另外本发明的糕点模具注料和脱模非常简单。

附图说明

图1是本发明的整体结构示意图。

如图1所示的一种H型夹心糕点模具，包括左半圆柱模板1和右半圆柱模板2；及嵌合于左半圆柱模板和右半圆柱模板顶部和底部的上盖3和下盖4；及夹合于左半圆柱模板和右半圆柱模板之间的左梁5和右梁6；所述左半圆柱模板1、右半圆柱模板2、左梁3和右梁4的内侧顶部和底部开设有上盖和下盖嵌合的嵌口7；所述顶部的嵌口7设置有上螺纹孔8；所述上盖3上设置有与上螺纹孔配合的盖螺纹孔8；所述下盖4中部设置有注料口9。

所述上螺纹孔8与盖螺纹孔9通过螺栓10固定安装。

所述左梁5和右梁6的厚度大于左半圆柱模板1和右半圆柱模板2；所述左梁5、右梁6、左半圆柱模板1和右半圆柱模板2组合成一空心圆柱。

所述上盖3和下盖4内侧分别一体制成有与嵌口7嵌合的圆柱销11；所述上盖3的圆柱销11为密封结构；所述下盖4的圆柱销11为中空结构。

生产时，先通过注料口注满糕料；生产出糕点主体，接着将圆柱状的糕点脱模，同时在圆柱状糕点的两H侧添加夹心料，同时用奶油或相同的糕料涂抹于圆柱状的糕点外侧。

上面所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的构思和范围进行限定。在不脱离本发明设计构思的前提下，本领域普通人员对本发明的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本发明的保护范围，本发明请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。