[发明专利]一种白色杨梅果实的生产方法

说明书

技术领域

本发明属于农业生产领域，更具体涉及一种白色杨梅果实的生产方法。

背景技术

杨梅是我国著名的特色果树，栽培历史悠久。杨梅不仅营养丰富，还具有药用价值，它含有丰富的糖类、果酸、柠檬酸、苹果酸、草酸、蛋白质、脂肪、铁、钙、磷和多种维生素营养成份。其性味甘、酸而温，入肺胃有生津止渴、和胃消食、益肾利尿和解暑止泻之功效。主要分布于中国华东和湖南、广东、广西、福建等地区有分布，素有初疑一颗值千金之美誉，杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。目前生产上推广的优良品种有荸荠种、丁岙梅、东魁、晚稻杨梅、炭梅等，果大味甜、品质优，但它们的果实均为粉红色至深红色或紫黑色。白杨梅是杨梅中的稀有品种，以通体乳白的水晶杨梅最为稀有，相传在古代作为贡品，目前生产上上白色的杨梅非常稀少，以浙江省上虞水晶、福建龙海白杨梅最为出名，但由于果实较小、果肉柔软、不耐贮藏和运输，而无法规模种植，生产面积小。市场销售的杨梅鲜果中，都是红色的杨梅果实，许多消费者根本不知道有白色杨梅果实的存在，更是无法在市场上购买到白色的杨梅果实。

发明内容

    为了解决上述问题，本发明提供了一种白色杨梅果实的生产方法，该方法操作简便，可以在现有的杨梅生产果园推广，生产的白色杨梅果实，色泽洁白，保留了杨梅特有的光泽、风味保留完好，果大、品质优、耐贮运。

    本发明是通过如下技术方案实施的：

一种白色杨梅果实的生产方法是在杨梅果实幼果期到果实成熟前30天为开始，先按负载量要求认真疏果，然后用外层浅色内层黑色双层纸袋、外侧浅色内侧黑色的单层纸袋、铝箔袋等不透光材料，单个果实或多果一起包扎隔光，适当透气但但不漏光，直至果实采收，从而生产出白色的杨梅果实。

所述杨梅为生产上规模种植的、不同成熟度差异、不同地区、果实颜色从粉红色至深红色或紫黑各类品种的杨梅均可使用。

所述的果实包扎期众杨梅果实幼果期到果实成熟前30天均可开始，结束期为果实采收时。

所述不透光材料包括外层浅色内层黑色双层纸袋、外侧浅色内侧黑色的单层纸袋、铝箔袋。

所述的包扎果实方法，可单个果实包扎，也可多果一起包扎。包扎口应该紧实，适当透气但但不漏光，同时内部预留果实生长空间以免果实膨大而挤坏包扎材料。

本发明的优点为

1、生产出来的杨梅果色洁白、均匀一致，保持了杨梅果实原有的风味、香气；

2、由于采用的为生产上规模种植的杨梅品种，生产出来的白色杨梅果大、品质优，改变过去白杨梅由于果实较小、果肉柔软、不耐贮藏和运输而无法规模生产的问题；

3、该方法操作简便，未有化学药剂添加等，同时在果实生长过程对果实进行包扎，减少了果品污染来源，生产出的白杨梅绿色安全，减少安全隐患的问题。

具体实施方式

以下是本发明的几个具体实施例，进一步说明本发明，但是本发明不仅限于此。

实施例1 

1、选择目前单果重最大的杨梅品种“东魁”杨梅的投产果园；

2、在4月杨梅生长期，按负载量认真疏果，一般一个结果枝平均选留一个杨梅果实；

3、对单个果实用10厘米×8厘米、外侧黄色内侧黑色的不透光单层纸袋套在果实上，收紧袋口，用细铁丝扎紧袋口，并固定在结果枝上；

4、果园生产管理按正常果园进行；

5、在6月上中旬 “东魁”杨梅果实正常成熟时，查看果实，如果果实已成熟，则将果袋摘除，摘下杨梅果实，得到了特大果、白色的杨梅果实。

试验结果见表1。目前市场上，浙江上虞水晶杨梅的生产上极为稀少、珍贵的，其平均单果重大多在14克左右，且不耐运输。在“东魁”杨梅上利用不透光单层纸袋套果的方法生产的白色“东魁”杨梅果实，单果重可达20-25克，商品性佳、耐贮运。

表1　不同处理的几个浙江杨梅果实性状比较

实施例2 

1、选择福建省著名的的杨梅品种“硬丝安海变”杨梅的投产果园；

2、在4月杨梅生长期，按负载量认真疏果，每个结果枝选留靠近结果枝顶部一个杨梅果实，其他果实疏除；

3、用15厘米×10厘米、不透光的铝箔袋从结果枝顶端套入，将整个果穗和部分叶片都包扎到果袋上，收紧袋口，用细铁丝扎紧袋口；

4、果园生产管理按正常果园进行；