[发明专利]一种云金苓多糖及其制备工艺

说明书

技术领域：

本发明涉及一种药食同源的保健食品，适于肺热体虚，补气养心，平肝益胃和消化道肿瘤，宫颈癌、乳腺癌的抑制调理，无毒副作用，特别涉及一种云金苓多糖及其制备工艺。

背景技术：

目前，占世界人口1/4的人们生活环境日趋恶化，主要有空气、水源和食物重度污染，因此亚健康群体快速向年轻化扩大，人体器官功能的损伤，已进入被动维继，而致疾患者已近井喷，而市场上充斥的各类药物大多存在不同程度副作用，如二甲双胍损伤肾功能等例证。

发明内容：

本发明的内容在于克服上述被动和不足，提供一种平肝益胃、补气养心、消炎抑癌的保健食品，功效显著。可适于肺热体虚，乙型肝炎、高血压、消化道肿瘤，宫颈癌、乳腺癌的抑制与调理。

本发明的目的是这样实现的：它由云芝多糖、茯苓多糖、金耳多糖组成，其重量百分比为：云芝多糖20-70％、茯苓多糖20-70％、金耳多糖10-60％。云芝多糖、茯苓多糖、金耳多糖的具体制备工艺分别是：菌种→斜面培养8-22天→摇瓶培养1-6天→发酵罐培养1-6天→过滤菌丝体，同时提炼培养液中的菌丝体→提纯多糖→干燥→粉碎→复配→灭菌→灌装→包装。培养温度-7-68℃，培养液PH值在4-7.8，粉碎粒度80-200目。

该云金苓多糖的生产属于好氧发酵，采用罐群体液体深层发酵技术。所述液体深层发酵技术就是，在装有无菌液体培养基的封闭式发酵罐中植入菌种，通过无菌空气并搅拌，进行发酵。其特点是：易于实现规模化、标准化、自动化生产，生产制备效率高，质量好，有效的避免了传统方法中的农药污染和重金属超标问题。

云金苓多糖对人体无毒无副作用，完全摒弃了沿袭千年的“是药三分毒”的被动疗法。渐入不治已病治未病的佳境。因为胞内多糖本身就是构成生命细胞的结构成分，而胞外多糖具有增强免疫而被业内专家称之为“糖被”。

液体深层发酵技术生产出的云金苓多糖，其主要成分是真菌多糖，真菌多糖简称多糖。其含有其它生物活性成分有：氨基酸、三萜类、糖蛋白、黄酮、单宁、胆碱、有机酸、本质素、叶酸衍生物、甾醇及微量元素Zn、Mg、Cu、Co、Mn、Cr、Fe、Mo等。因此它的存在将会影响更多的受众群体，也改变提升了《中国食药用菌》中上药的品味与价值，特别是原料自然生长环境的限制，产量低、生物活性成分含量低，周期长，远远不能满足几十亿人口应对亚健康与抗癌人群的需要，现在采用液体深层发酵技术，解决了世界难题，给人类带来福祉.

具体实施方式：

实施例一：

云金苓多糖是由云芝多糖、茯苓多糖、金耳多糖组成的保健食品，按重量百分比，云芝多糖20％、茯苓多糖70％、金耳多糖10％。

云芝多糖、茯苓多糖、金耳多糖的菌种经斜面培养、摇瓶培养、发酵罐培养、再经过滤、提纯、干燥、粉碎、复配、灭菌、灌装制得本产品。

实施例二：

与实施例一所不同的在于本发明的原料配比不同，按重量百分比，云芝多糖70％、茯苓多糖20％、金耳多糖10％。

实施例三：

与实施例一所不同的在于本发明的原料配比不同，按重量百分比，云芝多糖20％、茯苓多糖20％、金耳多糖60％。