[发明专利]一种调节肝肾功能的保健食品及其制备工艺

说明书

技术领域：

本发明涉及一种用于冠心病、高血压、高血脂、神经衰弱、风湿关节病痛、手足麻木、崩漏产后虚弱等亚健康免疫的保健食品，无毒副作用。特别是一种调节肝肾功能的保健食品及其制备工艺。

背景技术：

当前，60％以上国土面积处于逐年升级的污染状态，生存环境的恶化，体现在空气雾霾、水资源和食物的毒性侵害，亚健康群体倍增，人体八大器官变异惊人，西药的化学副作用和中药“是药三分毒”的现状，是解决医疗资源关键阶段。

发明内容：

本发明的目的在于克服上述不足，提供一种调节肝肾功能的保健食品，效果显著；而且具有降血脂、平衡血压、抗氧化、养心安神、补气益血、抗菌、抗病毒、调节免疫等功效。

本发明的目的是这样实现的，它由灵芝肽多糖、剌五加多糖、黑木耳多糖组成，其重量百分比为灵芝肽多糖25％～65％、刺五加多糖25％～65％、黑木耳多糖10％～50％。

灵芝肽多糖、刺五加多糖、黑木耳多糖的具体制备工艺分别是：菌种→斜面培养12-22天→摇瓶培养1-6天→发酵罐培养1-6天→过滤菌丝体，并提炼培养液中的菌丝体→提纯多糖→干燥→粉碎→复配→灭菌→灌装→包装。培养温度在0℃-68℃，培养液PH值在4-7.6，粉碎粒度80目-200目。

该保健食品多糖的生产属于好氧发酵，采用液体深层发酵技术。所述液体深层发酵技术就是，在装有无菌液体培养基的封闭式发酵罐中植入菌种，通入无菌空气并搅拌，模仿自然条件下发酵。其特点是：解决了自然资源周期长的问题，可实现大规模工业化、标准化、自动化生产；选优良菌种可长期存贮，有效避免了传统方法中的各种环境污染和重金属超标问题。

该产品对人体无毒无副作用，摒弃了“是药三分毒”的传统概念。这是由于多糖本身的胞内多糖就是构成生命细胞的结构成分，胞外多糖具有增强免疫等功能，并且被业内专家称之为“糖被”。

液体深层发酵技术生产出的多糖，其主要成分和微量元素均为人体不可或缺。归纳有：三萜类、黄酮、单宁、糖蛋白、氨基酸、胆碱、有机酸、Zn、Mg、Cu、Co、Mn、Cr、Fe、Mo等。这将大幅度发挥多糖上药治未病，调理已病的医疗保健作用。

具体实施方式：

实施例一：

一种调节肝肾功能的保健食品由灵芝肽多糖、刺五加多糖、黑木耳多糖组成，按重量百分比，灵芝肽多糖25％、刺五加多糖25％、黑木耳多糖50％。

灵芝肽多糖、刺五加多糖、黑木耳多糖经斜面培养、摇瓶培养、发酵罐培养、再经过滤、提纯、干燥、粉碎、复配、灭菌、灌装制得本产品。

实施例二：

与实施例一所不同的在于本发明的原料配比不同，按重量百分比，灵芝肽多糖65％、刺五加多糖25％、黑木耳多糖10％。

实施例三：

与实施例一所不同的在于本发明的原料配比不同，按重量百分比，灵芝肽多糖25％、刺五加多糖65％、黑木耳多糖10％。