[发明专利]一种莜麦炭香降压茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健茶，尤其涉及一种莜麦炭香降压茶及其制备方法。

背景技术

现在市面上茶类品种繁多，有茶饮料、茶冲剂、袋泡茶、绿茶、白茶等，但大多数茶只有单一茶香，营养保健价值不高，不能满足人们日益增长的需求，为此本发明提供一种营养丰富、茶香淡雅、风味独特的保健茶。

发明内容

本发明克服了现有技术不足，提供了一种莜麦炭香降压茶及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种莜麦炭香降压茶，是由下述重量份的原料制成：

莜麦150-180、葵花籽仁30-40、裙带菜10-15、火龙果花10-15、芭蕉芋块茎20-30、苦瓜粉8-12、无花果6-7、向日葵叶2-3、香蕉皮4-5、葛根7-8、决明子3-4、兰香子5-6、黄苓1-2、蔓荆子2-3、增香炭和葡萄酒适量；

所述增香炭是由下述重量比的原料制成：松节∶丁香枝∶竹炭＝1∶1∶4-6，白醋适量。

一种莜麦炭香降压茶制备方法，包括以下步骤：

(1)将松节、丁香枝、竹炭低温烘干，粉碎至80-100目细度，将三种粉末与适量白醋混合均匀，制成炭块，晒干后得到增香炭；

(2)将新鲜裙带菜、火龙果花去杂洗净，用沸水漂烫5-10秒，立即冷冻干燥，粉碎至80-100目，得到菜花粉；

(3)将芭蕉芋块茎去杂洗净，切成小块，送入蒸锅，用葡萄酒代替水来进行蒸制，大火蒸熟，取出冷却，冷冻干燥后磨粉，得到芭蕉芋粉；

(4)将无花果、向日葵叶、香蕉皮等中药原料混合粉碎，加入7-8倍清水，煮沸后小火煎煮1-2小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；

(5)将莜麦、葵花籽仁拣杂洗净后沥干，平铺在烤架上，烤架下点燃增香炭进行烘烤，微火慢烤至熟香，取出冷却，与上述菜花粉、芭蕉芋粉、中药粉和苦瓜粉混合均匀，超微粉碎后灭菌包装即可。

与现有技术相比，本发明的优点是：

本发明以莜麦、葵花籽仁为主料，用增香炭进行烤制，使其炭香浓郁舒适，添加裙带菜、芭蕉芋块茎等原料使其营养物质更全面，口感更佳，具有抗癌减肥、保护皮肤、清火明目、润肠通便、安神降压、延缓衰老等功效，产品饱腹感时间长，麦香和炭香并存，风味独特。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：

实施例：

一种莜麦炭香降压茶，是由下述重量(斤)的原料制成：

莜麦150、葵花籽仁30、裙带菜10、火龙果花10、芭蕉芋块茎20、苦瓜粉8、无花果6、向日葵叶2、香蕉皮4、葛根7、决明子3、兰香子5、黄苓1、蔓荆子2、增香炭和葡萄酒适量；

所述增香炭是由下述重量比的原料制成：松节∶丁香枝∶竹炭＝1∶1∶4，白醋适量。

一种莜麦炭香降压茶制备方法，包括以下步骤：

(1)将松节、丁香枝、竹炭低温烘干，粉碎至100目细度，将三种粉末与适量白醋混合均匀，制成炭块，晒干后得到增香炭；

(2)将新鲜裙带菜、火龙果花去杂洗净，用沸水漂烫10秒，立即冷冻干燥，粉碎至100目，得到菜花粉；

(3)将芭蕉芋块茎去杂洗净，切成小块，送入蒸锅，用葡萄酒代替水来进行蒸制，大火蒸熟，取出冷却，冷冻干燥后磨粉，得到芭蕉芋粉；

(4)将无花果、向日葵叶、香蕉皮等中药原料混合粉碎，加入8倍清水，煮沸后小火煎煮2小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；

(5)将莜麦、葵花籽仁拣杂洗净后沥干，平铺在烤架上，烤架下点燃增香炭进行烘烤，微火慢烤至熟香，取出冷却，与上述菜花粉、芭蕉芋粉、中药粉和苦瓜粉混合均匀，超微粉碎后灭菌包装即可。