[发明专利]一种护肝豆浆及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品及其制备方法领域，具体而言涉及一种护肝豆浆及其制备方法。

背景技术

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉，目前，市售的豆浆成分单一，口感差，营养不全面，没有保健功效，不能满足人们对营养和保健的需求，针对上述弊端，本发明选择多种护肝食物作为原料，研制出一种护肝豆浆。

发明内容

本发明提出一种护肝豆浆及其制备方法，该护肝豆浆口感细腻，口味香甜，营养丰富，具有一定的护肝的效果。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种护肝豆浆，按照重量份数计算，包括如下原料：花豆30-40份、黄豆10-20份、糯米10-20份、高粱10-15份、薏仁5-10份、胡萝卜10-15份、南瓜10-15份、丹参1-2份、泽泻1-2份、姜黄1-2份、枸杞1-3份、蜂蜜5-8份、牛奶20-30份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：花豆30份、黄豆10份、糯米10份、高粱10份、薏仁5份、胡萝卜10份、南瓜10份、丹参1份、泽泻1份、姜黄1份、枸杞1份、蜂蜜5份、牛奶20份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：花豆35份、黄豆15份、糯米15份、高粱12份、薏仁8份、胡萝卜12份、南瓜12份、丹参1.5份、泽泻1.5份、姜黄1.5份、枸杞2份、蜂蜜7份、牛奶25份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：花豆40份、黄豆20份、糯米20份、高粱15份、薏仁10份、胡萝卜15份、南瓜15份、丹参2份、泽泻2份、姜黄2份、枸杞3份、蜂蜜8份、牛奶30份。

另，本发明还提供一种如上所述护肝豆浆的制备方法，该制备方法包括如下步骤：

(1)将丹参、泽泻、姜黄、枸杞磨成100目的粉末，将花豆、黄豆、糯米、高粱、薏仁加水浸泡12-14小时，同时加入上述粉末；

(2)将胡萝卜、南瓜切成丁，与牛奶共同放入豆浆机中，同时放入步骤(1)的混合物料，加水至最高水位线；

(3)将步骤(2)的混合物料打浆，然后加入蜂蜜搅拌均匀，即得所述一种护肝豆浆。

本发明的有益效果如下：

1、口味香甜，口感细腻。

2、营养丰富，具有一定的护肝的保健效果。

具体实施方式

下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

花豆30-40份、黄豆10-20份、糯米10-20份、高粱10-15份、薏仁5-10份、胡萝卜10-15份、南瓜10-15份、丹参1-2份、泽泻1-2份、姜黄1-2份、枸杞1-3份、蜂蜜5-8份、牛奶20-30份。

实施例二：

花豆30份、黄豆10份、糯米10份、高粱10份、薏仁5份、胡萝卜10份、南瓜10份、丹参1份、泽泻1份、姜黄1份、枸杞1份、蜂蜜5份、牛奶20份。

实施例三：

花豆35份、黄豆15份、糯米15份、高粱12份、薏仁8份、胡萝卜12份、南瓜12份、丹参1.5份、泽泻1.5份、姜黄1.5份、枸杞2份、蜂蜜7份、牛奶25份。

实施例四：

花豆40份、黄豆20份、糯米20份、高粱15份、薏仁10份、胡萝卜15份、南瓜15份、丹参2份、泽泻2份、姜黄2份、枸杞3份、蜂蜜8份、牛奶30份。

实施例五：

上述实施例一至四采用的制备方法包括如下步骤：

(1)将丹参、泽泻、姜黄、枸杞磨成100目的粉末，将花豆、黄豆、糯米、高粱、薏仁加水浸泡12-14小时，同时加入上述粉末；

(2)将胡萝卜、南瓜切成丁，与牛奶共同放入豆浆机中，同时放入步骤(1)的混合物料，加水至最高水位线；

(3)将步骤(2)的混合物料打浆，然后加入蜂蜜搅拌均匀，即得所述一种护肝豆浆。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。