[发明专利]一种茉莉花茶及其制备方法

权利要求书

1.一种茉莉花茶，其特征是由以下重量份组成：茉莉花20-30份、白菊花1-3份、白僵蚕1-3份、白芍1-3份、白茯苓2-5份、茵陈2-5份、生甘草1-3份、丝瓜5-8份。

2.如权利要求1所述的茉莉花茶，其最佳重量份组成为：茉莉花25份、白菊花2份、白僵蚕2份、白芍2份、白茯苓3份、茵陈3份、生甘草2份、丝瓜6份。

3.一种如权利要求1或2茉莉花茶的制备方法，其制备工艺流程如下：

1)、茶坯处理：对茶坯进行复火干燥后再进行通凉降温：

2)、茉莉鲜花养护：分为“伺花”和“筛花”两个环节。伺花是指交替进行鲜花摊凉散热和复堆升温，并结合适挡的的翻动，促使花蕾在一定温度和充分供氧的条件下，开放均匀。筛花是指去除杂物，筛选净花，同时起振荡作用，进一步促进鲜花开放：

3)、茶花拌和：即按一定配比将茉莉鲜花与茶坯均匀拌和，按工艺要求堆放，拌和后即静置窨花。全过程历时8-10小时，含通花散热时间：

4)、通花散热：静置一定时间后，随着堆温的升高需进行通花工序。通花即将茶叶翻动摊开，温度下降到一定程度后再收堆续窨。通花起到散发热量，置换堆内空气及再一次的茶花拌和的作用：

5)、准备其他原料：按照上述重量份配比准备白菊花、白僵蚕、白芍、白茯苓、茵陈、生甘草、丝瓜，清除杂志；

6)、将丝瓜去皮、去籽、切块，漂烫在温度为85‐95度水，漂烫5‐10分钟，去除苦瓜本身的味道：

7)、将上述中药送入粉碎机中进行粉碎，得粉末：

8)、将步骤4)中制得的茶花拌入步骤7)中的粉末中，搅拌均匀，按照每份15‐18克的份量装入中草药袋中。

4.去权利要求3所述的一种茉莉花茶的制备方法，其特征在于步骤3)中茶胚与茉莉花的配比为：2:3。