[发明专利]一种益母草压片糖及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种益母草压片糖及其制备方法。

背景技术

压片糖又称粉糖或片糖，也常被称作汽水糖。压片糖制造机理主要是借着压力把颗粒或细粉距离缩小至产生足够的内聚力而紧密结合的过程。疏松的颗粒彼此间的接触面积很小，距离大，只有颗粒内的内聚力，而没有颗粒间的粘着力。颗粒间有很大的间隙，间隙内充满着空气。在加压后，颗粒滑动挤紧，颗粒间的距离和间隙逐渐缩小，空气逐渐排出，若干颗粒或晶体被压碎，碎片被压而填入间隙，到达一定压力，颗粒接近到一定程度时，分子间的引力足够使颗粒结合成为整体的片状。

益母草又叫九重楼，可全草入药，有效成分为益母草素，益母草含益母草碱、水苏碱、益母草定、益母草宁等多种生物碱及苯甲酸、氯化钾等。益母草制剂有兴奋动物子宫的作用，与脑垂体后叶素相似，益母草浸膏及煎剂对子宫有强而持久的兴奋作用，不但能增强其收缩力，同时能提高其紧张度和收缩率。益母草有利尿消肿、收缩子宫作用的作用，是历代医家用来治疗妇科病的要药。

益母草带有甘甜的中药味道，是一种受人们喜爱的独特的味道。

本发明在压片糖原有配方的基础上加入益母草提取物，提供了一种对女性具有特殊保健功效而又口味良好的益母草压片糖。

发明内容

本发明的目的在于提供一种对女性具有特别保健功效的益母草压片糖及其制作方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种益母草压片糖，其特征在于，在制做压片糖的过程中添加对女性有特别保健功效的益母草成分，具体由下述重量组分的原料制备而成：益母草提取物：20-50份，山梨糖醇：8-25份，羧甲基丙基纤维素：2-5份，硬脂酸镁：2份。

所述的一种益母草压片糖的制备方法：

（1）益母草提取物：益母草经清洗、去枝茎、研磨后，将研磨物浸泡在酒精中约4小时进行提取，后过200目筛；

（2）混料：益母草提取物20-50份，山梨糖醇8-25份，羧甲基丙基纤维素2-5份，硬脂酸镁2份，按配好的比例混合搅匀；

（3）制粒压片：将混好的原料加入适量的粘合剂，按所需大小制粒后干燥，压片，包装。

本发明的优点在于：

本发明的益母草压片糖口味独特，具有带甘甜的中药味道，同时因为添加具有药用价值的益母草，将其具有利尿消肿、收缩子宫等的功效也一同添加在压片糖中，让女性在平时吃爱吃的零食的时候也可以起到一定的保健功能。

具体实施方法

下面列举制备方面的实施例进一步详细说明本发明，该实施例仅用于本发明而对本发明并没有限制。

实施例1

本实施例中，一种益母草压片糖的各原料重量配比如下：

益母草提取物：20kg，山梨糖醇：8kg，羧甲基丙基纤维素：2kg，硬脂酸镁：2kg

所述的一种益母草压片糖的制备方法：

（1）益母草提取物：益母草经清洗、去枝茎、研磨后，将研磨物浸泡在酒精中约4小时进行提取，后过200目筛；

（2）混料：益母草提取物20kg，山梨糖醇8kg，羧甲基丙基纤维素2kg，硬脂酸镁2kg，按配好的比例混合搅匀；

（3）制粒压片：将混好的原料加入适量的粘合剂，按所需大小制粒后干燥，压片，包装。

实施例2

本实施例中，一种益母草压片糖的各原料重量配比如下：

益母草提取物：20kg，山梨糖醇：8kg，羧甲基丙基纤维素：5kg，硬脂酸镁：2kg

所述的一种益母草压片糖的制备方法：

（1）益母草提取物：益母草经清洗、去枝茎、研磨后，将研磨物浸泡在酒精中约4小时进行提取，后过200目筛；

（2）混料：益母草提取物20kg，山梨糖醇8kg，羧甲基丙基纤维素5kg，硬脂酸镁2kg，按配好的比例混合搅匀；

（3）制粒压片：将混好的原料加入适量的粘合剂，按所需大小制粒后干燥，压片，包装。

实施例3

本实施例中，一种益母草压片糖的各原料重量配比如下：

益母草提取物：20kg，山梨糖醇：25kg，羧甲基丙基纤维素：2kg，硬脂酸镁：2kg

所述的一种益母草压片糖的制备方法：

（1）益母草提取物：益母草经清洗、去枝茎、研磨后，将研磨物浸泡在酒精中约4小时进行提取，后过200目筛；