[发明专利]一种快捷制备蒜泥的装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种厨房用具，尤其涉及一种使用方便的制备蒜泥的装置。

背景技术

大蒜为百合科植物大蒜(Allium sativum L.)的鳞茎，呈扁球形或短圆锥形；每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的。大蒜有浓烈的蒜辣气，味辛辣，可食用或供调味，亦可入药，具有保健功能和药用价值。

在日常食用时，大多作为调味料使用，常需要将大蒜切片或制备成蒜泥使用，蒜泥的制备大多采用手工捣碎，由于蒜瓣较小，且形状呈扁球形，为不规则的，捣碎过程中蒜瓣易滑动，导致制备蒜泥的操作难、速度慢。目前，现有的蒜泥制备装置，要么是大型机械，不适宜家庭使用，要么结构复杂，操作复杂，不适宜家庭使用。

发明内容

为了克服上述现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种结构简单、使用方便、安全的制备蒜泥的装置。

本发明通过以下技术手段解决上述问题：

一种制备蒜泥的装置，包括底座、压板，所述压板上均匀分布有小孔，所述底座与压板一端铰接，另一端分别设置把手Ⅰ和把手Ⅱ，在所述底座四周设置有挡板，所述底座设置把手Ⅰ的一侧挡板上设置有通槽，所述压板的把手Ⅱ插入通槽中沿通槽活动。

进一步，所述的一种制备蒜泥的装置，所述底座和压板相对的面上均设置有凸棱。

进一步，所述的一种制备蒜泥的装置，所述把手Ⅰ和把手Ⅱ错开设置。

进一步，所述的一种制备蒜泥的装置，所述底座与压板铰接一端的挡板上还设置有一挂环。

本发明的有益效果：

本发明的一种制备蒜泥的装置，包括底座、压板，所述压板上均匀分布有小孔，所述底座与压板一端铰接，另一端分别设置把手Ⅰ和把手Ⅱ，在所述底座四周设置有挡板，所述底座设置把手Ⅰ的一侧挡板上设置有通槽，所述压板的把手Ⅱ插入通槽中沿通槽活动；与现有技术相比，其结构简单、使用方便，将大蒜放置于底座上，用手握住把手Ⅰ和把手Ⅱ，用力使底座和压板夹紧，大蒜在底座和压板的作用力下先被压碎，然后通过压板上的小孔出来即可成为蒜泥，由于底座四周设置有挡板，使制得的蒜泥或蒜泥汁液不会蹦出或漏出弄脏厨房台面，另外，底座与压板一端铰接，另一端分别设置把手Ⅰ和把手Ⅱ，这样在用力使底座和压板夹紧时比较省力。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明作进一步描述。

图1为本发明的制备蒜泥的装置结构示意图。

图2为本发明的制备蒜泥的装置利用挂环悬挂时的结构示意图。

具体实施方式

以下将结合附图对本发明进行详细说明，如图1-2所示：

本发明的一种制备蒜泥的装置，包括底座1、压板2，所述压板2上均匀分布有小孔3，所述底座1与压板2一端铰接，另一端分别设置把手Ⅰ41和把手Ⅱ42，在所述底座1四周设置有挡板5，所述底座1设置把手Ⅰ41的一侧挡板上设置有通槽6，所述压板2的把手Ⅱ42插入通槽6中沿通槽6活动；与现有技术相比，其结构简单、使用方便，将大蒜放置于底座1上，将压板2压向底座1，用手握住把手Ⅰ41和把手Ⅱ42，用力使底座1和压板2夹紧，大蒜在底座1和压板2的作用力下先被压碎，然后通过压板2上的小孔3出来即可成为蒜泥，由于底座1四周设置有挡板5，使制得的蒜泥或蒜泥汁液不会蹦出或漏出弄脏厨房台面，另外，底座1与压板2一端铰接，另一端分别设置把手Ⅰ和把手Ⅱ，使用时只需施力于两个把手，比较省力。

作为上述技术方案的进一步改进，所述底座1和压板2相对的面上均设置有凸棱7，在底座1和压板2相对的面上均设置凸棱7，可增加底座1和压板2与大蒜的接触面积，使大蒜在底座1和压板2的作用下被压得更碎，使制得的蒜泥更加细腻；另外，在不使用该制备蒜泥的装置时，可将压板2放下置于底座1上，此时，设置的凸棱7可以使压板2和底座1之间留有空隙，通风易干燥，避免压板2和底座1在潮湿的环境下发霉或生锈。

作为上述技术方案的进一步改进，所述把手Ⅰ41和把手Ⅱ42错开设置，这样可以使底座1和压板2最大限度的相互靠近、夹紧。