[发明专利]一种增强免疫力的产品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种增强免疫力的产品及其制备方法，属于保健品技术领域。

背景技术

免疫力一般情况下也叫抵抗力，通常说的人体免疫力就是身体在受到外来的侵害时，比如细菌、病毒入侵人体时，身体抵抗外来入侵的能力。随着社会的进步，人们生活节奏的加快，生活环境的变化，以及各方面的压力越来越大，导致免疫力下降的人群越来越多。在此情况下，极易招致细菌、病毒、真菌等感染，因此免疫力低下最直接的表现就是容易生病。因经常患病，加重了机体的消耗，所以一般有体质虚弱、营养不良、精神萎靡、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等表现，因此，需要借助外在的食品或保健品来增强免疫力。

目前，增强免疫力及营养保健的产品非常多，如CN20051044089.2公开了一种活性阿胶黄酮营养胶囊，是用活性阿胶胶原蛋白肽及葛根异黄酮、大豆异黄酮等制备而成；CN200910017422.9公开了一种提高免疫力和降血糖功能的富硒胶原蛋白与菊粉组合物，是用硒海藻多糖、胶原蛋白、菊粉制成；CN201210564535.2公开了一种增强免疫力的食品组合物及其制备方法，该组合物由糖醇10-20份，糖浆10-25份，蛋白粉2-20份，油脂3-10份，香菇多糖6-15份，螺旋藻粉2-8份，胶原蛋白10-20份，香料1-6份制成。CN02123516.3公开了利用乌鸡胚胎配以其他中药材原料制成的活性胶囊，具有调节妇女内分泌，安神、造血、美容、静心、恢复产后体力及预防胎儿先天性不足等功效。这些组合物或产品原料组成种类繁多，步骤复杂，生产成本较大。

本研究人员发现，虽然现在对大鲵、驴皮、阿胶等的加工和活性成分研究有一定报道，但是尚未发现利用大鲵胶原蛋白、阿胶胶原蛋白和鸡胚胎蛋白作为活性成分制成产品的报道，尤其是将上述活性成分共同制成保健品，用来增强免疫力的研究报道。

发明内容

针对以上现有技术的不足，本发明研究人员经过大量的实验，提供一种疗效高、吸收好的增强免疫力的产品及其制备方法。

本发明通过以下技术方案实现：

一种增强免疫力的产品，按重量份计，是以大鲵胶原蛋白0.1-1.0份、阿胶胶原蛋白0.5-2.0份、鸡胚胎蛋白3.0-8.0份为原料制备而成。

进一步地，按照重量份计算，是以大鲵胶原蛋白0.3-0.8份、阿胶胶原蛋白1.0-1.5份、鸡胚胎蛋白4.5-6.5份为原料制备而成。

所述产品可以制成含片或软胶囊。其中软胶囊的组方重量配比如下：

大鲵胶原蛋白0.1-1.0份、阿胶胶原蛋白0.5-2.0份、鸡胚胎蛋白3.0-8.0份、羟丙基β-环糊精1-5份、大豆油8-15份、乳化剂4-10份、助乳化剂3-8份。

软胶囊的制备方法为：

1)包合物制备：取配方量大鲵胶原蛋白、阿胶胶原蛋白和鸡胚胎蛋白，在4℃下与羟丙基β-环糊精进行冷冻高能研磨，得活性成分包合物；

2)囊心液制备：将活性成分包合物加入配方量大豆油、乳化剂、抗氧化剂的混合物中，40-60℃下搅拌，使物料充分混匀，放冷至室温；

3)软胶囊囊壳制备：取一定比例的食用干明胶、甘油、二氧化钛、尼泊金乙酯、山梨糖醇液和纯化水，溶胀脱泡后制成软胶囊囊材；

4)于制丸机中压丸后，置滚动器中定型，然后预干燥、洗涤、干燥，即得。

进一步地，所述步骤2)中乳化剂为聚氧乙烯山梨醇油酸酯、液态卵凝脂、硬脂酸单甘油酯或聚山梨酯80；助乳化剂为正丁醇、乙二醇、乙醇或丙二醇；

所述步骤3)中食用明胶：水：甘油的重量配比为1-2.5:1:1-1.5；所述尼泊金乙酯用量为明胶重量的0.1％，二氧化钛用量为明胶重量的0.2％。

其中含片的组方重量配比如下：

大鲵胶原蛋白0.1-1.0份、阿胶胶原蛋白0.5-2.0份、鸡胚胎蛋白3.0-8.0份、甘露醇20-23份、阿斯巴甜2.0-3.5份、薄荷脑3.5-4.5份、硬脂酸镁0.5-1.0份。

含片的制备方法为：

1)按配方量称取大鲵胶原蛋白、阿胶胶原蛋白、鸡胚胎蛋白、甘露醇、阿斯巴甜，分别过100目筛，过筛后混合均匀；

2)将上述混合物用80-85％乙醇制软材，制粒，干燥备用；

3)称取配方量薄荷脑，溶解于无水乙醇中，然后均匀喷洒在步骤3)的干燥颗粒上，40℃干燥5-10min；加入硬脂酸镁，混合均匀，整粒，压片，即得。

本发明所述大鲵胶原蛋白、阿胶胶原蛋白，可以通过市售购得，也可以采用以下方法制备：