[发明专利]缓冲式舂糍粑装置

说明书

技术领域

本发明属于食品加工技术领域。

背景技术

糍粑（拼音：cí bā 英文名：cooked glutinous rice pounded into paste）用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。它是一种汉族小吃，主要流行于中国南方一些地区，贵州，重庆，四川，湖南，福建，湖北，广西、陕西等省市都有，又以福建武夷山地区最为盛行。安徽南部也有，主要是在重阳节的时候，作为节日食品供客人品尝。糍粑是以糯米，土豆为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）的盘里滚动，即可取食。但是传统的糍粑制作太过于费时费力，尤其是舂糍粑的过程尤其对制造者的体力消耗较大。 

发明内容

本发明意在提供一种节省人力、且能使气缸输出端减速的缓冲式舂糍粑装置。

本方案中的技术方案为：缓冲式舂糍粑装置，包括机架，机架上竖直安装有气缸，气缸的输出端与齿条连接，该齿条位于机架的竖向导槽中；齿条的齿面上啮合有齿轮，齿轮的轮轴固定于机架上，齿轮与轮轴轴承配合；齿轮的路面上偏心铰接有连杆，该连杆的末端铰接有滑块，该滑块位于机架的竖向滑槽中；滑块横向固定连接有杠杆，该杠杆中间设有支点，杠杆的自由端连接有舂锤。

本方案的有益效果为：采用了气缸驱动齿条、齿条带动齿轮、齿轮通过连杆和滑块使得杠杆翘动，而杠杆的翘动而使得舂锤上下捶动糍粑，代替了人力使得舂锤动作，而因为在气缸的输出轴后增加了齿条、齿轮和连杆，使得气缸输出轴得以平缓地减速，防止气缸输出轴的推动过于生硬造成的设备损伤，本发明结构简单，可提高舂糍粑的效率。

进一步，所述量杆与滑块通过圆柱销铰接，转动更加灵活。

进一步，舂锤的工作端为橡胶头，防止损坏盛装糍粑的料槽。

进一步，滑块为燕尾块，滑槽为与之匹配的燕尾槽，防止滑块从滑槽内脱出。

附图说明

图1为本发明缓冲式舂糍粑装置实施例的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

说明书附图1中的附图标记包括：1-气缸、2-气缸输出轴、3-齿条、4-齿轮、5-连杆、6-滑块、7-杠杆、8-支点、9-舂锤。

实施例基本如附图1所示：缓冲式舂糍粑装置，包括机架和在机架上竖直安装的气缸1，该气缸输出轴2与齿条3同轴连接，该齿条3固定在机架的竖向导槽内，气缸1驱动齿条3在导槽内上下移动。

该齿条3的齿面上啮合有齿轮4，该齿轮4的轮轴通过安装在机架上，齿轮4和轮轴间隙配合或者轴承配合，齿条3驱动齿轮4转动。该齿轮4的路面上偏心铰接有连杆5，该连杆5的末端通过圆柱销铰接有滑块6，该滑块6与机架上的滑槽配合，竖直的滑槽长度限制了滑块6的滑动行程，该滑块6为燕尾块，滑槽为与之匹配的燕尾槽。在滑块6的上横向水平焊接有杠杆7，该杠杆7中间安装有支点8，杠杆7的末端竖直连接有舂锤9，该舂锤9的工作端为橡胶头，舂锤9放于盛装糍粑的料槽中。

使用时，启动气缸1，气缸1带动齿条3上下移动，从而使得固定在机架上的齿轮4转动，齿轮4的转动使得连杆5带动滑块6移动，滑块6的上下移动则使得杠杆7左右端交叉翘起，右端的舂锤9橡胶头则上下锤动糍粑，代替人力进行舂糍粑。

以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。